Elle est la première femme à avoir décroché ce titre. Sacrée World’s Best Pastry Chef 2019 par le classement mondial du World’s 50 Best Restaurants, la Française Jessica Préalpato dirige depuis bientôt quatre ans la partie sucrée du restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée. […]
» Je suis extrêmement fière et ravie que la pâtisserie de la Naturalité soit mise à l honneur cette année ! 🌿 merci au 50 best !! Je remercie très sincèrement Alain Ducasse, […]
New York – La chef mexicaine d’origine new-yorkaise Daniela Soto-Innes ( 28 ans ) a été nommée meilleure cuisinière du monde hier par le 50Best.
L’étoile montante de la gastronomie mondiale s’est vu décerner le titre prestigieux par les organisateurs du classement des 50 meilleurs restaurants du monde pour la cuisine contemporaine, […]
Garima Arora sera donc la première femme indienne à avoir décroché une étoile au guide Michelin, et est désormais la meilleure femme chef en Asie pour 2019
En novembre 2018, […]
Les nouveautés 2019 du 50 Best : F&S fait le point avec la directrice Hélène Pietrini
Nous l’avions déjà interviewée l’année dernière, à Londres, en marge de la cérémonie 2018 du World 50 Best Restaurants ; […]
La Cérémonie de Remise des Prix des World’s 50 Best Restaurants 2019 ( 50Best ) aura lieu le mardi 25 juin prochain au Marina Bay Sands de Singapour, emblématique Hôtel/Casino de la ville. […]
World’s 50 Best Restaurants – à quelques jours de la sortie du guide Michelin France ( le 21 janvier à Paris), et à un mois jour pour jour du lancement du premier The World Restaurants Awards par Joe Warwick et Andrea Pétrini, […]
Interview de Dominique Crenn : Food&Sens a eu au téléphone la chef nouvellement sacrée trois étoiles Michelin
Le 29 novembre dernier, Dominique Crenn est entrée dans l’histoire, devenant la première femme aux États-Unis à avoir décroché trois étoiles Michelin. […]
Londres – F&S a rencontré le chef-directeur Ashley Palmer-Watts, du mythique Dinner by Heston Blumenthal : « réinventer nos classiques, c’est comme réassembler les pièces d’un puzzle. Il s’agit de faire table rase de la version précédente, […]
Interview de Margarita Forés, Asia’s Best Female Chef 2016
Nous sommes à Bilbao, à la mi-juin ; il fait chaud. Sous l’intensité du moment, […]
Halles du Lez - le premier Food Court ouvrira à Montpellier début d'année 2019 (29)
