Depuis dix ans, Teritoria (ex Les Collectionneurs) s’engage activement aux côtés des Restos du Cœur au travers d’une initiative exceptionnelle qui vient lier gastronomie et solidarité ! À l’occasion du dixième anniversaire des Dîners de Chefs, […]
RUINART SOMMELIER CHALLENGE 2024 : OUVERTURE DES INSCRIPTIONS
La mythique Maison Ruinart ne cesse d’animer la scène du monde du champagne. Elle est très impliquée dans l’art de vivre, […]
Le week-end dernier, Relais & Châteaux recevait au Negresco pour le Diner de Gala qui réunit maitresses et maitres de maison chaque année pour le Congrès National. […]
Patrick Roger – C’est un chocolatier assez unique, un des plus créatif de la planète chocolat, sculpteur reconnu, son art transpire aussi dans le chocolat pour le plus grand plaisir des esthètes. […]
Tout le monde connait l’enseigne de chocolat Jeff de Bruges par sa réputation, mais personnes ne sait vraiment qui est derrière et comment se passe la fabrication des chocolats … […]
LIBE – découvrez la street-food belge qui est vraiment ancrée dans la tradition du pays, d’un ADN très particulier la cuisine de rue existe vraiment en Belgique, notamment depuis le met le plus populaire la frite, […]
Le chef Fabien Ferré s’est exprimé ce jour sur le JDD, il vient de décrocher trois étoiles au guide Michelin France 2024, passer de zéro étoile à trois étoiles du jamais vu dans l’histoire du guide rouge… […]
Après deux ans de tergiversations et de menaces de déménager, finalement le plus grand restaurant de France restera à Narbonne, Louis Privat le propriétaire des Grands Buffets l’a indiqué cette semaine aux côtés du nouveau Maire de la ville. […]
Les Relais & Châteaux ont pris leurs quartiers à NICE. L’association qui regroupe les adresses de tous les ailleurs, tous les possibles tous les enchantements, toutes les merveilles a tenu congres au plus près de La Baie des Anges, […]
En plain coeur du week-end Pascal, le chocolat fait la UNE, au Figaro on apprend que le chocolat au lait reprend des couleurs ( pourtant vraiment trop gras ), l’Afp nous révèle une quatrième couleur pour le chocolat, […]
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (50)
