A LA UNE

Année riche en événements et célébrations pour la Veuve Clicquot – La grande dame fête ses 250 ans, séjourne dans un pop-up, règne sur un dîner en accord « mets et champagne » au Shangri-La Paris, prend l’Orient Express et des couleurs…

25 février 2022  0  MADE BY F&S
 

  Avec une  devise qui claque et en impose, « une seule qualité, la toute première », la célèbre Maison Veuve Clicquot fondée à Reims en 1772, règne dans le monde très fermé des belles et grandes maisons de champagne. […]

Brèves de Chefs – Mauro Colagreco réouvre le 6 avril, Alain Le Cossec plus de 30 ans à l’Institut Paul Bocuse, Lucie Berthier Gembara à des regrets, Juan Arbelaez 15 ans avant, Arnaud Donckele cuisine en Alsace, Julien Dugourd en pôle position, …

24 février 2022  0  DÉNICHÉ SUR LE WEB F&S LIVE
 

Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !

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