Les Prés d’Eugénie – 21 juin, premier jour de l’été, fête de la musique. Il est des lieux qui cultivent l’esthétisme, l’harmonie champêtre, la sensibilité, le beau et le bon avec l’une des meilleures cuisines nées de l’esprit de Michel Guérard qui a su jouer d’audace et de différences pour composer les assiettes les plus saines. […]
Nous sommes heureux de partager cette tribune, combien de fois n’avons-nous entendu quand nous étions enfant « tiens-toi droit et ne mange pas avec les doigts »… aujourd’hui nous pouvons solliciter tous nos sens,[…]
Mory Sacko – Le chef étoilé du restaurant Mosuké à Paris, signe la nouvelle offre des restaurants Sushi Shop pour trois mois. Au total 21 nouvelles pièces créées par le jeune Top Chef qui a fait appel à sa mémoire gustative pour combiner les saveurs qui jouent entre Asie et Afrique. […]
Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]
Nous avons pendant plusieurs semaines surfé sur les pages gourmandes de beaux livres, très beaux livres de chefs sucrés et salés. Les fêtes sont passées, nous pensons légumes, détox, cuisine de bien-être, […]
La désormais célèbre compétition « S.Pellegrino Young Chef » remet le couvert cette année avec un jury d’exception pour sa finale qui se déroulera à Milan au mois d’octobre prochain (3 au 6 octobre 2023). […]
Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]
Le classement des 50 meilleurs restaurants d’Asie 2023, sponsorisé par S. Pellegrino & Acqua Panna, sera révélé depuis Singapour au mois de mars prochain.
À cette occasion le « 50Best Asia’s Restaurants » fêtera le 10e anniversaire de la création du classement des 50 meilleurs restaurants d’Asie. […]
Le chef Philippe Etchebest, entre ses émissions à la télévision sur M6 ( Top Chef, Cauchemar en cuisine… ), ses restaurants à Bordeaux, ses engagements humanitaires, ses concerts en live avec son groupe et le temps qu’il consacre à sa famille et ses amis, […]
L’artiste Joey Starr jouera au cuisinier demain soir pour une soirée avec des chefs étoilés de Rennes. En effet ce mercredi 18 janvier 2023, soirée chic et privée au menu du Musikam, […]
