Les Prés d’Eugénie – 21 juin, premier jour de l’été, fête de la musique. Il est des lieux qui cultivent l’esthétisme, l’harmonie champêtre, la sensibilité, le beau et le bon avec l’une des meilleures cuisines nées de l’esprit de Michel Guérard qui a su jouer d’audace et de différences pour composer les assiettes les plus saines. […]
La nouvelle sélection du Guide MICHELIN Pays-Bas vient de sortir Un seul restaurant décroche 2 étoiles mais 17 restaurants sont distingués d’une Etoile. La Hollande est une véritable destination gastronomique. […]
Le Figaro – la tendance Fast-Food s’accentue dans l’hexagone, un paradoxe dans le pays de la gastronomie… […]
Le chef argentin Francis Mallmann est bien connu des amateurs de gastronomie qui parcourent le monde, le chef est considéré comme un maître incontesté de la flamme, de la braise. […]
L’Auberge du Père Bise à l’honneur sur Le Figaro ce week-end, Jean Sulpice son terroir c’est le Lac d’Annecy.
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Photo publication instagram J. […]
Si il y a bien un chose à retenir sur cette saison 14 de Top Chef, c’est bien la prestation culinaire que produit à chaque épisode le jeune candidat Danny Khezzar, […]
Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]
DERRIERE LE TABLIER | L’histoire inspirante de la nouvelle génération de Chefs
10 jeunes chefs talentueux, en quête d’excellence, s’affrontent lors de la finale du concours S.Pellegrino Young Chef. […]
C’est sur la quotidien Le Monde de ce vendredi que vous découvrirez comment en région on s’adapte à la pénurie de main-d’oeuvre saisonnière, et quels avantages sont dorénavant proposés aux salariés. […]
La semaine dernière avait lieu la deuxième soirée Bistrot Top Chef à Suresne animée par le chef César Lewandowski, candidat de la saison actuelle, dîner présenté par l’animateur de M6 Stéphane Rotenberg. […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (253)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (30)
