Le Guide MICHELIN étend son expertise de recommandation et lance sa nouvelle distinction dans l’univers du vin
les Etoiles Michelin brillent depuis près d’un siècle, depuis 1926 exactement, […]
Pavyllon Paris s’encanaille et dévoile sa « Cuisine brève, au Comptoir », une nouvelle expérience à vivre, bistrotière et canaille au Comptoir du Pavyllon Paris. Un bistrot terriblement moderne et élégant, […]
Le magazine FORBES France vient de publier dans son dernier numéro le classement du Top 20 des entrepreneurs préférés des Français… à la 7ème place retrouvez la chef trois étoiles installée à Valence : Anne-Sophie Pic. […]
Le chef Gaggan Anand est un cas particulier dans l’univers de la gastronomie, il est soit adulé, soit carrément détesté, l’expérience dans son restaurant à Bangkok ne laisse personne indifférent. […]
San Pellegrino Young Chef – Les jeunes chefs européens on pu défendre leurs couleurs duran ces deux derniers jours à Milan lors du co cours de cuisine San Pellegrino Young Chef, […]
Après les restaurants, les étoiles vertes, les étoiles rouges, voici les clés. Le Guide MICHELIN se lance dans le monde de l’hôtellerie avec une distinction, la clé MICHELIN, qui sera la reconnaissance de ses sélections hôtelière. […]
La selection du Guide MICHELIN Suisse bien d’être dévoilée. Un établissement The Chedi Andermatt reçoit une pluie de récompenses, un des restaurants décroche Deux Étoiles MICHELIN, un autre une Étoile MICHELIN et le duo de chefs est mis en lumière par le Prix MICHELIN du Jeune Chef, […]
Après le tremblement de terre qui a frappé le Maroc dans la nuit du vendredi 8 au samedi 9 septembre 2023, les frères Massimiliano et Raffaele Alajmo, qui ont ouvert en 2019 le restaurant Sesamo dans l’hôtel Royal Mansour à Marrakech, […]
Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]
Deux acteurs européens majeurs du marché des logiciels de réservation en ligne pour restaurant, Guestonline et CoverManager, annoncent aujourd’hui leur alliance stratégique visant à offrir une solution plus complète et performante. […]
