Le restaurant Ducasse Baccarat, vitrine de la cristallerie, reçoit le Prix Versailles pour son architecture. Une récompense de design plus que de guide.
Ah ces élections … elle ont encore squatté l’information ce week-end et toute la journée d’hier, pourtant 50 % des électeurs inscrits n’ont pas voté… visiblement un ras-le-bol depuis le début de l’année… parlons FOOD ! […]
La Commission européenne s’apprête à réviser le règlement de l’agriculture biologique, en laissant par exemple le choix à chaque État-membre de définir le seuil de pesticides autorisé. Le label bio européen va-t-il être vidé de sa substance ? […]
Le prix du beurre flambe, celui du croissant devrait suivre – Les prix du beurre se sont envolés en un an, atteignant une hausse de 100% depuis mai 2016. La Fédération des entreprises de boulangeries tire la sonnette d’alarme. […]
Francis Holder c’est le propriétaire et créateur du groupe éponyme qui regroupe notamment les marques PAUL et LADURÉE … Ses propos avant les élections présidentielles pour le soutient de Emmanuel Macron avait crée un malaise dans la communication de l’entreprise, […]
Est ce un pavé dans la marre ? … en tout cas dans le monde du vin … un grand sommelier rétabli quelques vérités concernant la dégustation du vin, pas besoin de se ruiner avec des verres intouchables en prix. […]
Le retour au naturel et à l’esprit guinguette, la plage de Carré Mer des Frères Pourcel, un virage que les frères Pourcel ont entamé il y a 8 ans lors de la création de la plage – […]
Toqué D’oc c’est une initiative lancée par l’Association des Chefs d’Oc à Montpellier il y a plus de 6 ans, leur opération d’un grand restaurant éphémère une fois par où les chefs de la ville se réunissent autour d’un pique-nique géant fait des émules. […]
Étonnant article que celui diffusé hier par le quotidien en ligne Canadien lejournaldemontreal.com, en tout cas au Canada ils sont moins stressés lorsqu’il faut parler d’argent/business version cuisine qu’en France. […]
Cyril Lignac à ouvert aujourd’hui une nouvelle chocolaterie à Paris… La Chocolaterie Saint-Germain a ouvert ses portes ce samedi dans un quartier commerçant et populaire de Paris !
Rendez-vous donc au 34 rue du Dragon dès 9h pour une pause cacaotée… indique le chef ! […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (19)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (260)