À la tête de la salle du restaurant Coro à Orvieto, Francesco Perali orchestre l’expérience avec précision et sensibilité. Son rôle dépasse celui de maître d’hôtel : il régule l’énergie d’une salle, […]
Plusieurs chefs se sont exprimés après le décès de Christian Millau, le chef Thierry Marx un des plus populaire de France, c’est exprimé longuement sur RTL …
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Après le décès de Christian Millau, […]
Bon anniversaires !
Et pas n’importe lesquels puisque les époux Bocuse fêtent leur 71 ans de mariage, vraiment exceptionnel et bravo pour cette belle histoire que vous nous faites partager ! […]
CAPRICE – En moins de 10 ans le chef Guillaume Galliot est passé de statut de chef presque inconnu à chef parmi les plus en vu de Hong Kong. […]
Si il y a bien une chose qui caractérise le chef Paul Bocuse, c’est bien la fidélité, toute sont histoire a été marqué par des rencontres dont de nombreuses se se sont transformées en amitié. […]
Désoeuvré, où totalement cinglé ? … où un peu les deux à la fois, ce fait divers montre encore une fois l’inconscience de nombreux gens et leur incapacité à gérer leur bêtise. […]
Dix Meilleurs Ouvriers de France en pâtisserie étaient la semaine dernière à Val d’Isère afin de préparer la prochaine coupe du monde de pâtisserie (à Lyon en 2019) .
Autour de Patrick Chevallot, […]
5 grands chefs officiant dans certains des plus grands musées au Monde et totalisant 9 étoiles au Guide Michelin se retrouveront le 24 au 26 Aout prochain à l’occasion du festival Art & […]
Christian Millau créateur du guide et du magazine Gault & Millau avec son compère Henri Gault est décédé.
Christian Millau homme de lettre et de culture, […]
La semaine dernière, nous vous avions parlé de la façon originale avec laquelle Denny Imbroisi avait annoncé la fermeture de son restaurant pour la période estivale ! (LINK)
Voici maintenant le départ en vacances totalement déjanté de Massimo Bottura le chet trois étoiles au guide Michelin installé en Italie à Modena qui buzze et atteint presque les 380 000 vues depuis sa diffusion ! […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (665)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (61)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (260)