Paul Bocuse déjà un an – Les chefs se souviennent

20 janvier 2019 0 Non classé

Le 20 janvier 2018 disparaissant les chef Paul Bocuse, il manque beaucoup à la profession, il était le patriarche, le chef du siècle comme il a été nommé à plusieurs reprises.

Toute la journée, les chefs qui l’ont côtoyé lui ont rendu hommage sur les réseaux sociaux, juste pour ne pas oublier, juste par respect pour ce grand homme … F&S a sélectionné quelques diffusions repérées sur Instagram.

ANNE-SOPHIE PIC – 1 an après, cette photo de 2007 accrochée dans mon bureau m’accompagne au quotidien…l’esprit de Monsieur Paul sera toujours avec nous 😘

CHRISTOPHE BACQUIÉ – Déjà 1 an que#monsieurPaul nous a quitté @paulbocuse_officiel A l’aube de la finale du @bocusedor les 29/30 Janvier prochain, je ressens aujourd’hui encore plus d’émotion et j’aurai à cœur d’honorer sa mémoire au titre de la fonction Président d’Honneur qui m’est confiée #jenevousoublieraijamais #mof 🇫🇷

CHRISTELLE BRUA – Monsieur Paul 🙏🏽 #unandejà

GUY MARTIN – Un an pratiquement entre ces deux moments et malgré la grande perte de l’ami @paulbocuse, son âme et ses fidèles collaborateurs enchantent nos palais, merci 🙌🏼

NICOLAS SALE – Une personne chère ne nous quitte jamais ..elle vit au plus profond de notre cœur et pour la revoir, il suffit de fermer les yeux.

OLIVIER DUBREUIL – One year already! We all miss you .#paulbocuse #mentor

LES GRANDES TABLES DU MONDE – Nos hommages à @paulbocuse_officiel qui nous quitta le 20 janvier 2018.
Né le 11 février 1926 à Collonges-au-Mont-d’Or, il obtient ses 3 étoiles au @michelinguide en 1965 et les conservera pendant 53 ans.
Il restera à jamais le plus grand chef cuisinier du XXᵉ siècle, celui qui a fait sortir les chefs de leurs cuisines. Parmi ses grands classiques, la soupe aux truffes V.G.E, créée en 1975.
Une pensée sincère à ses équipes qui, depuis sa disparition, perpétuent son savoir-faire, sa cuisine et son âme.