Découvrez les nouveaux plats du Restaurant L’Orangerie au GV Paris après le départ du chef David Bizet

17 septembre 2018  0  Non classé

 Christian Le Squer et le chef Alan Taudon ont repris les cuisine du restaurant L’Orangerie à L’Hotel George V Four Seasons Paris après le départ du chef David Bizet pour Le Taillevent.

Une remise à plat complète a été réalisé pour le chef triplement étoilé Christian Le Squer qui a dorénavant la lourde tache de maintenant mener a bien la continuité de travail fait en amont par le chef Bizet et bien entendu de conserver l’étoile. 

F&S a récupéré pour vous les premières images des plats et préparations de la nouvelle carte.

 CHIPS de pommes de terre crée pour l’orangerie

 L’huître à l’huile de sésame

Langoustine – Maillage d’eau de riz fleuri 

Cascade de pommes soufflées poudrées d’algue nori

Pizza chic ….aux cèpes! 

Les MIKADO salés

La poitrine de porc aux saveurs de voyage:

Sexy frutti – Aigre doux de fruits rouges et noirs de fin d’été