Mallory Gabsi : » J’ai vraiment l’impression d’avoir énormément de mauvaises langues autour de moi à Bruxelles… Quand je rentre dans la cuisine de mon ancien chef, les autres cuisiniers me regardent comme un concurrent. »
02 janvier 2022
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L’ex Top chef Mallory Gabsi ouvrira bientôt à Paris. C’est depuis la Belgique, son pays natal, qu’il explique ce choix, et l’univers qu’il va créer dans la capitale Française.
» Je ne cuisine jamais à la maison, je me fais livrer «