La Cuillère d’Or 2026 : douze femmes chefs vont s’affronter sur le thème de « Infiniment Mer » à Ferrandi Paris

17 avril 2026 0 Non classé

Elles viennent de Kyiv, de Biarritz, de la Bretagne profonde ou des bords de la Garonne. Douze finalistes, six en cuisine, six en pâtisserie ont été sélectionnées pour la 8ème édition de La Cuillère d’Or, le seul concours gastronomique 100 % féminin de France. Rendez-vous le 9 novembre 2026 à FERRANDI Paris, avec un thème qui sent l’iode et l’audace : « Infiniment Mer ».

Un casting qui dit tout sur la diversité

De la cheffe ukrainienne venue de Kyiv à la traiteur latino installée à Vannes, en passant par une lycéenne de Saint-Cloud et une cheffe étoilée de la Côte d’Azur, le Trophée Cuisine réunit six profils qui n’ont rien d’anecdotique. Côté sucré, le Trophée Pâtisserie affiche une ambition identique, de l’Italie à Biarritz. Chacune des participante aura 3 heures pour dresser 7 assiettes identiques sur le thème du marin. Une entrée et un plat pour la cuisine, un dessert à l’assiette pour la pâtisserie. Voici les candidates :

Trophée Cuisine

Olga Martynovska – Restaurant Beef, Kyiv (Ukraine)
Aude Poizat – Lycée Polyvalent Santos Dumont, Saint-Cloud (92)
Gina Nataf – Buenazo Traiteur Lartino, Vannes (56)
Emilie Oberlin – Bretzel et Caramel, La Gacilly (56)
Léa Bernard – Hotel Lily of the Valley, La Croix Valmer (83)
Natacha Morin – Allo Natacha, Cast (29) Suppléante : Ilona Gouzien – Maison Branche, Charmont sous Barbuise (10)

Trophée Pâtisserie

Andréa Soledad Lopez – Grand Hotel Abano Terme (Italie)
Mariia Barieva – Pâtisserie Boulangerie Vincent, Verlinghem (59)
Elise Petit – L’Envers du Décors, Saint-Émilion (33)
Fatoumata Meite – Public House, Paris (75)
Illi Ouabdelkader – Maison Vatelier, Rouen (76)
Khadija Hammou – Lycée Hôtelier, Biarritz (64) Suppléante : Julie Roudier — Hôpital Aubenas (07)

Un jury d’exception, de l’MOF au chef de l’Équipe de France de foot

La Cuillère d’Or ne fait pas les choses à moitié côté jury. Pierre Caillet, Meilleur Ouvrier de France et chef étoilé de la Maison Caillet à Valmont, présidera le jury Cuisine. Côté sucré, c’est Noémie Honiat qui prend la présidence, elle qui avait terminé 2ème de La Cuillère d’Or en 2016 avant de s’imposer dans Top Chef puis comme jurée de La Meilleure Boulangerie de France sur M6. Les deux jurys partagent une Présidente d’Honneur commune : Danielle Crost, cheffe propriétaire du Castor Gourmand à Crémieu, Chevalière de l’Ordre national du Mérite.

Jury Trophée Cuisine – Président : Pierre Caillet (MOF, Maison Caillet, Valmont)

Andrée Rosier – MOF Cuisine
Sonia Bichet – MOF Poissonnier Écailler
Eulalie Rus – MOF Poissonnier Écailler
Christophe Raoux – MOF Cuisine, Le Royal Champagne
Ghislaine Arabian – 1ère femme chef 2 étoiles Michelin
Marie-Jo Germon – Cuisinier de la République
Thierry Charrier – Chef des Cuisines du Ministère de l’Europe et des Affaires Étrangères
Xavier Rousseau – Chef de l’Équipe de France de Football
Sylvie Grucker – Le Pressoir de Bacchus
David Real – Chef Exécutif, Groupe Andros
Gilles Moineau – Président d’Honneur de l’Union Compagnonnique
Stéphane Carbone – Restaurants Stéphane Carbone & l’Espérance
Jean-Marc Tachet – MOF Cuisine
Christian Tetedoie – MOF Cuisine, Président des Maîtres Cuisiniers de France
Adrian Vidal – Ministère des Armées

Jury Trophée Pâtisserie – Présidente : Noémie Honiat (Championne de France du dessert, Toque d’Or)

Sylvie Pion – Directrice du CIRL, Ministère des Armées
Nina Metayer – Cheffe Pâtissière
Philippe Urraca – MOF Pâtissier
Nicolas Bernardé – MOF Pâtissier
Sébastien Trudelle – MOF Pâtissier
Sophie Fabre – Pâtissière
Christelle Lorho – MOF Fromager Affineur
Pierre Koch – Bridor
Morgane Raimbaud – Double Championne de France des Desserts
Muriel Aublet Cuvelier – Cheffe Pâtissière
Nastasia Lyard – Cheffe Privée
Vincent Wittelamne – Unilever
Frédéric Jaunault – MOF Fruitier Primeur
Martine Desfaudais – Finaliste Cuillère d’Or 2024
Ken Thomas – Chef Exécutif, Société des Bains de Mer

Mesdames, osez… oser !

Depuis huit éditions, La Cuillère d’Or creuse son sillon avec une conviction simple et radicale : la gastronomie française a un problème de visibilité féminine, et la compétition est un levier puissant pour y remédier. Le thème « Infiniment Mer » ouvre un espace créatif vertigineux — des embruns au fond des abysses, de la coquille Saint-Jacques au caviar d’algues — qui promet des assiettes à la hauteur de l’événement. FERRANDI Paris, temple de la formation culinaire d’excellence, servira d’écrin à cette journée qui sera, comme chaque année, bien plus qu’un concours : une démonstration collective que le talent n’a pas de genre.

Plus d’informations sur www.lacuilleredor.com