Cyril Molard & Kazuyuki Tanaka – Un 4 mains / 4 étoiles pour les 15ans du restaurant Ma Langue Sourit au Luxembourg

08 mai 2023 0 Food&Sens Broadcast MADE BY F&S Non classé

Cyril Molard & Kazuyuki Tanaka – Un 4 mains / 4 étoiles pour les 15ans du restaurant Ma Langue Sourit au Luxembourg

Voici 15 ans que le chef Cyril Molard et Anne-Sophie, sa compagne ont ouvert le restaurant Ma Langue Sourit à 20minutes de Luxembourg ville dans la campagne Luxembourgeoise ! Cette table discrète mais qui avance sans prétention s’inscrit depuis 2018 dans la lignée de ces maisons qui portent fièrement 2 étoiles au Guide Michelin !

Le Guide Michelin en parle d’ailleurs de façon très élogieuse : « En véritable passionné, Cyril Molard met de l’ardeur et de la réflexion dans son travail en cuisine. Chaque ingrédient est parfaitement intégré à l’ensemble et rien n’est superflu : faire plaisir à vos papilles avec des goûts équilibrés, voilà son objectif ! On passe un merveilleux moment, d’autant que le cadre est aussi tendance qu’intime ! »

Dans le cadre des célébrations des 15 ans du restaurant Ma Langue Sourit, le chef Cyril Molard a tenu à réaliser un 4 mains avec le chef 2* rémois Kazuyuki Tanaka. Deux chefs qui apprécient leur orientations culinaire mutuelles et qui se sont lancé ce challenge alors même qu’ils n’avaient jamais cuisiné ensemble avant ce dîner. Ce dîner a été réalisé avec les accords des sommeliers de chaque maison : Florent Levy Bencheton & Robin Legaré !

Le dîner s’est tenu le 4 avril dernier au restaurant Ma Langue Sourit et a été suivi d’un déjeuner le lendemain. Deux événements qui se sont tenu à guichet fermé et auxquels nous avons pu participer pour vous faire vivre ce moment au travers de quelques photos :