Anne-Sophie Pic célèbre l’anniversaire du Beau-Rivage Palace à Lausanne

08 décembre 2021 0 Non classé

Alors même que Hublot, avec Blancpain et désormais Mido, fait partie des marques horlogères particulièrement actives dans l’univers de la gastronomie, à ce titre, la marque vient d’annoncer l’arrivée, en tant qu’ambassadrice, de la chef française aux huit étoiles, Anne-Sophie Pic, au sein de sa brigade de chef étoilés.

Il faut dire que la chef trois étoiles Anne-Sophie Pic, s’épanouie dans l’univers du luxe avec des établissements installés dans des lieux aussi prestigieux que le Four Seasons à Londres, au Raffles Hôtel à Singapour, à l’hôtel Beau Rivage Palace à Lausanne….

C’est d’ailleurs Beau-Rivage Palace à Lausanne que la chef Anne-Sophie Pic a proposé un bel événement culinaire la semaine dernière pour les 160 ans d’anniversaire de l’établissement.

La Chef Anne-Sophie Pic a indiqué : « Jeudi 2 décembre dernier, nous célébrions au Restaurant Anne-Sophie Pic de Lausanne, les 160 ans de son écrin : l’emblématique Beau Rivage Palace ✨ Une soirée majestueuse dans un décor Belle époque. »

Nathalie Seiler Hayez, General Manager Beau-Rivage Palace Lausanne qui organisait l’évènement avait laissé le soin à la chef Pic de revisiter le menu servi 160 ans plus tôt lors d’un prestigieux dîner de Gala qui s’était déroulait au mois d mars 1861.

La chef qui a signé le menu à diffusé de nombreuses photos de la prestigieuse soirée, à retrouver ci dessous :