Solidarité – L’École Hôtelière Médéric réalise 300 paniers-repas pour des personnes défavorisées

19 mars 2018  0  Chefs & Actualités MADE BY F&S
 

signature-food-and-sensQuand les apprentis suivent la voie de plus grands chefs et participent à l’élan de solidarité qui ne devrait jamais s’arrêter, on applaudit.

 

L’école Médéric, depuis sa fondation par Jean Drouant dans l’entre-deux-guerres, s’attache à transmettre à ses étudiants la volonté de se surpasser, de méditer les enseignements du passé et, surtout, d’appliquer la règle d’or des artisanats d’art : accomplir chaque acte avec vigilance, comme s’il engageait toute la réputation de la profession. L’école Médéric, l’excellence de l’apprentissage, a bâti sa notoriété, reconnue aujourd’hui dans le monde entier, sur le postulat de perfection.

L’École Hôtelière Médéric a participé à la Semaine des Écoles Hôtelières, événement solidaire organisé pour la 5e année consécutive par la Tablée des Chefs du 12 au 16 mars 2018.

Les apprentis de l‘École Médéric en cuisine, en mention Traiteur et en pâtisserie se sont mobilisés pour la Semaine des Écoles Hôtelières. Ils ont ainsi réalisé 300 paniers-repas distribués à des bénéficiaires de l’aide alimentaire. Les marchandises ont été réceptionnées à l’École Médéric le vendredi 9 mars. Les recettes – du riz pilaf et des courgettes ainsi que des crumbles à la pomme – ont été réalisées les lundi 12 et mardi 13 mars. Les 300 paniers-repas ont ensuite été livrées à différentes associations soutenant les personnes défavorisées.

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