10 octobre 2022  0  MADE BY F&S

Le champion est une championne – Bravo, mille bravos, Joy-Astrid Blanchard Poinsot est la première femme à remporter le trophée de ce championnat mythique qui a agité le Château du Clos de Vougeot, ses salles, ses salons, ses dépendances et ses cours durant tout le week-end. Elle est la première femme, la première côte-d’orienne à monter sur la première marche.

 Joy-Astrid Blanchard Poinsot, chef du restaurant Chez Camille à Arnay-le-Duc (21) remporte ainsi le titre de championne du monde de l’œuf en meurette 2022. Elle a battu 12 chefs, dont 4 chefs internationaux, venus s’affronter pour remporter le titre de champion du monde, qui ont présenté leur création un jury présidé par le chef Davy Tissot.