Des pêches de Grèce et de la charcuterie d’Italie pour savourer la Méditerranée jusqu’au 9 juillet, de l’Île de France à la Normandie

26 juin 2023  0  MADE BY F&S

Jusqu’au 9 juillet 2023 « LET’S EAT – European Authentic Taste » nous ballade de restaurant en restaurant le long de la Seine, de boucle en boucle, avec pêches grecques et charcuterie italienne. Avec la complicité et la cuisine de 10 chefs partenaires à découvrir à travers un itinéraire gourmand, de l’Île-de-France à la Normandie, de Paris à Rouen.

 

Et vous preniez la route de la Normandie, cap sur sur les terres impressionnistes et découverte de tables et de produits qui chantent la Méditerranée, des produits d’été à déguster de pause en pause, entre campagne et berges de la Seine, le nez chatouillé par les délicates senteurs de la nature qui explose de couleurs, qui joue un feu d’artifice en cent nuances de vert, de jaune, de blanc, de ces 50 nuances de rose, de rouge et de pêche qui habillent charcuterie et pêche, qui vont directement sauter des paniers aux assiettes, dorlotées par les mains expertes des chefs qui ont choisi de marier la pêche grecque à la charcuterie, aux cochonnailles et charcutailles italiennes. Le temps d’un début d’été qui prend ses vacances le long de la Seine.

La pêche tout le monde se lève pour la pêche, tout le monde l’adore. Elle est ronde, pulpeuse, délicate, fragile, parfumée, juteuse. On n’a qu’une envie la caresser et la croquer et laisser son jus couler divinement. Fruit de délice et de plaisir, elle joue de toutes les nuances de rose et d’orange, elle se balance langoureusement sous le doux et vert ramage du pêcher. Celle de Grèce est une bombe de parfums et de saveurs, elle vient de la région d’Imathia, au nord de la Grèce, région ayant une longue tradition de culture et de transformation des fruits. Mythe ou légende au pays des rois de Macédoine ? Homère chantait les louanges de ces jardins connus pour leur micro climat, alors qu’Hérodote les reconnut comme « Jardins de Midas ».