Découvrez l’ordre de passage et les 24 candidats de la Grande Finale du Bocuse d’Or 2023
L’ordre de passage de la Grande Finale du Bocuse d’Or, qui se déroulera lors de Sirha Lyon les 22 et 23 janvier prochains, a été défini par tirage au sort à Saint-Bonnet-le-Froid au sein du restaurant 3 étoiles Michelin de Régis et Jacques Marcon. La
Grande Finale qui se déroule lors du Sirha Lyon à Eurexpo est un véritable spectacle où les 24 candidats se surpassent devant des tribunes dignes des grands évènements sportifs et sous les yeux de caméras diffusant la compétition en direct à l’international. Pendant 2 jours, chacun n’a qu’une idée en tête : remporter le Bocuse d’Or !
Jour 1 : 22 janvier 2023
- Norvège – Filip August Bendi
- Chine – Nick Lin
- Belgique – Sam Van Houcke
- Maroc – Faical Zahraoui
- Japon – Tomoyuki Ishii
- Chili – Ari Zuñiga
- Nouvelle-Zélande – William Mordido
- Canada – Samuel Sirois
- Suisse – Christoph Hunziker
- Royaume-Uni – Ian Musgrave
- Suède – Jimmi Eriksson
- Sri Lanka – Mihishan Rashminga Silva
Jour 2 : 23 janvier 2023
- Danemark – Brian Mark Hanse
- Hongrie – Bence Dalnoki
- Colombie – Carlos Pájaro
- France – Naïs Pirollet
- Corée du Sud – Hwang Byeong Hyen
- Estonie – Alexander Gureev
- Mexique – Marcelo Hisaki
- Australie – Alex McIntosh
- Islande – Sigurjón Bragi Geirsson
- USA – Jeffery Hayashi
- Finlande – Johan Kurkela
- Île Maurice – Kritesh Halkory
BOCUSE D’OR – Paul Bocuse a imaginé en 1987, à l’occasion du salon devenu depuis le Sirha Lyon, une compétition mondiale de chefs cuisiniers qui cassent les codes du moment. Aujourd’hui, plus qu’un simple concours gastronomique, le Bocuse d’Or est un laboratoire d’excellence, incubateur de talents où l’engagement, la passion, la technique et la créativité révèlent les plus grands cheffes et chefs de demain. C’est un tremplin unique pour celles et ceux qui souhaitent accéder à une reconnaissance internationale. Depuis la création du concours, les participants, par leur dévouement à la cuisine, perpétuent l’intemporel esprit de Paul Bocuse.
22-23 JANVIER 2023 – SIRHA LYON– Eurexpo Lyon – Boulevard des Droits de l’Homme – 69500 BRON – France
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