Transgourmet et Tiller lancent la Frégate, le 1er incubateur pour restaurateurs
La Frégate prend la mer ! ncussue de l’association de Tiller Systems et de Transgourmet, la Frégate est le 1er incubateur business et culinaire pour préparer et réussir son projet en restauration !
Nous avions participé à une table ronde sur le thème de la Foodtech organisée par Transgourmet en mars dernier au Numa et le projet était à ce moment la déjà sur les planches. L’association des deux entreprises avait alors pour objectif d’associer leurs expertises pour créer la 1ère solution digitale de gestion globale d’un restaurant ! Aujourd’hui, Tiller Systems et Transgourmet renforcent leur partenariat avec le lancement de la Frégate.
En une phrase et pour replacer les deux entreprises dans leurs domaines respectifs, Tiller Systems propose un système de caisse connecté alors que Transgourmet s’impose dans le milieu de la distribution de produits alimentaires hauts de gamme et d’hygiene pour les professionnels de la restauration.
La Frégate propose ainsi un programme en trois mois à destination des restaurateurs en passe de lancer leur concept et va accompagner 25 incubés par an au sein même des bureaux de Tiller Systems ! Ce programme d’accompagnement complet abordera des sujets tels que la pertinence du concept, l’optimisation de la carte, le business plan, l’aménagement du local, la recherche de financement ou encore la communication !
De nombreux cours sont d’ailleurs disponibles sur le site de la Frégate !
« Nous pensons que les restaurateurs sont aussi des chefs d’entreprise. Pour réussir, ils doivent être d’excellents gestionnaires et adopter des réflexes entrepreneuriaux. Notre solution digitale leur permet de gagner du temps, suivre leurs performances et mieux piloter leur business. Mais nous avons souhaité aller plus loin en proposant à tous ceux qui nourrissent un projet dans la restauration un programme d’incubation. Objectifs : faciliter la prise de risque et réduire le taux d’échec. Avec la Frégate, les futurs restaurateurs apprendront à mieux définir leur positionnement, leur offre produit, leurs prix, calculer leurs coûts, planifier leur production… Autant de réflexes et techniques indispensables pour devenir un restaurateur à succès ! »
Dimitri Farber, Co-fondateur de Tiller Systems.
Il allie la passion du food et l’entreprenariat à l’état pur. Le sourcing et l’approvisionnement produits sont au coeur de la réussite d’un projet de restauration. L’expertise culinaire de Transgourmet nous permet d’accompagner une grande diversité de concepts. Avec la Frégate, nous souhaitons apporter une réponse aux « non pro » de la restauration qui veulent se lancer et ne pas travailler seuls dans leur coin, mettre à profit une communauté d’experts. Nous leur proposons un espace bouillonnant et une expérience pour les guider. La Frégate, c’est une nouvelle étape concrète pour Transgourmet dans sa démarche d’accompagnement des restaurateurs, à l’image du nouveau portail de services Transgourmet Solutions ».
Gregory Lanceplaine, Directeur Transgourmet Solutions.
Vous pouvez postuler à La Frégate en suivant le lien ci-après (LINK) pour faire parti des 25 premiers incubés !
Bonne chance à chaque porteur de projet restaurateur/entrepreneur !
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URGENT
Bonjour Je suis élue dans une petite commune rurale du Sud Charente ( à qlq KM de la Dordogne) et nous recherchons activement des porteurs de projets pour la reprise de notre restaurant en location gérance , à des conditions très attractives financièrement .
Avez-vous la possibilité de relayer notre annonce ? de nous aiguiller des candidatures ?
D’avance merci
A disposition pour plus de détails
Cordialement
B Ricci
combien coûte le fait d’être incubé svp ?
Très belle initiative ! Dommage que dans le programme d’accompagnement il n’y ait pas de place pour la gestion des Hommes car aujourd’hui c’est un des freins à l’engagement!
Quelle opportunité pour les jeunes restaurateurs