Tokyo fêtait hier la Gastronomie – Stéphane Buron, Thierry Marx, Christophe Langrée, Christian Têtedoie auprès de nombreux chefs Japonais

06 novembre 2018  0  Chefs & Actualités

 Ça se passait hier soir à Tokyo, la Fête de la Gastronomie a réunit un nombre impressionnant de chefs Japonais et Français.

La soirée s’est déroulée en présence de nombreuses personnalités dont le Secrétaire Général du Ministère du Tourisme, Hiroshi Tabata, il était entouré des meilleurs chefs du Japon, et de quelques grands chefs Français venu tout spécialement pour l’occasion.

Une belle façon de célébrer la gastronomie, une spécialité française largement populaire au Japon qui est certainement le pays en Asie le plus représentatif de la haute qualité de la cuisine française dans le monde.

L’immense surface de salle de banquet qui recevait la manifestation a permis de proposer de nombreux stand de cuisine avec chacun un Thème, « Bocuse d’Or », « Relais & Châteaux »,  » Maîtres cuisiniers de France », la  » Coupe Georges Baptiste », les produits  » Sarrade »,  » L’Amitié Gourmande »,  » French F&B Japan », …

La gastronomie était parfaitement représentée puisque on pouvez croiser le chef Christophe Langrée ( Groupe Guy Martin), Christian Têtedoie ( Lyon – Président des MCF ), Stéphane Buron ( Chabichou – Courchevel ), Thierry Marx ( Mandarin Oriental Paris )…

Parmi les chefs Japonais on pouvait croiser les deux Bocuse d’Or Japon Kotaro Hasegawa et mais aussi les chefs Takayama Hideki, Hidekatsu Koyama, Ryuta Lizuka, Hideki Okamoto, Takanori Onishi, Jun Hida, Hiroshi Yamaguchi et Keiichiro Hayashi, Yasuyuki Takara.…

Le tout en image :

Ci-dessus le chef Kotaro Hasegawa sur le stand du Bocuse d’or Japon

Autour de Madame Harumi Osawa ( Cheveux Blond ) les chefs japonais et les organisateurs de la manifestation.

Sur scène l’ensemble des acteurs de la soirée.

Le chef Stéphane Buron.

L’ensemble des chefs Japonais avec le chef Christophe Langrée.

Le travail sur les divers stand.

Le chef Thierry Marx sur soon stand.

Les deux Bocuse d’or Japon Kotaro Hasegawa et Noriyuki Hamada

Le chef Thierry Marx et les Bocuse d’or japon.

Stéphane Buron et les chefs Japonais.

Christophe Langrée au dressage.

Le dernier Bocuse d’Or Japon : Noriyuki Hamada

Le chef Bernard Anquetil au centre 

Ci-dessus le stand des Relais et Châteaux.

Le découpage en salle…

Le Président International des Maîtres Cuisiniers de France : Christian Têtedoie

Belle brochette de chef autour des Bocuse d’Or Japon

Le chef Kotaro Hasegawa et Stéphane Buron

Hidekatsu Koyama, Ryuta Lizuka, Hideki Okamoto, Takanori Onishi