Jean-François Piège – « On s’aperçoit aujourd’hui que le restaurant est un lieu essentiel pour s’évader »

02 avril 2021  0  Chefs & Actualités F&S LIVE

 Dans ce second numéro de l’hebdomadaire numérique de Vanity Fair, il est question de dîners en famille (qu’on l’aime ou non) et du futur de la food. Le chef Jean-François Piège y tient tribune, une façon de renouer avec ce grand chef qui s’est fait discret depuis son départ de Top Chef.