La Galette des Rois des chefs Nina Métayer, Pierre Hermé, C. Michalak, Y. Couvreur

02 janvier 2018  0  Chefs & Actualités
 

signature-food-and-sens Vous n’y échapperez pas, la Galette des Rois c’est parti pour un mois, l’Épiphanie se fête sur les tables françaises avec les Galettes des Rois ou les Royaumes… et les chefs pâtissiers vous les préparent de façon merveilleuse …

Visionnez ci-dessous les dernières tout droit sorties du four ! 

NINA METAYER – Paris 

CYRIL LIGNAC – PARIS

PIERRE HERMÉ – Paris

CHRISTOPHE MICHALAK  – Paris

BOUILLET – Lyon – Tokyo

YANN COUVREUR – Paris 

LE ROYAL MONCEAU – Paris

DOMINIQUE ANSEL – NYC

DOMINIQUE ANSEL – NYC – Bis

CHEFS TALK

 

Wow @chefbaloo1 Great work – spotted by @charles__drouin on @chefstalk app – www.chefstalk.com #chefstalk

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STOHRER – PARIS

RAYMOND BLANC – LONDON

PHILIPPE CONTICINI – Paris

 

Bientôt, que du pas bon… 😁🎅🎄😊 #philippeconticini #conticini #gâteauxdemotions #conticiniteam #pastry #pâtisseries #feuilletage #galettedesrois

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HUGO ET VICTOR – Paris

 

• Galette des Rois 👑 • Pour débuter 2018 en beauté, nous avons choisi la galette traditionnelle de chez @hugovictor_paris avec une crème d’amandes non émondées et une belle pâte caramélisée au beurre 🤩 . . 🙋🏻‍♀️ j’aime beaucoup les galettes classiques à la frangipane. J’ai particulièrement apprécié la légèreté de la pâte et le côté crunchy apporté par le sucre de canne. Le petit chocolat sur le milieu est également sympathique en bouche 😜 Bémol : la fève (un livre noir) n’est vraiment pas terrible. Sans surprise, c’est Ben qui a eu la fève 😅 . #galette #galettedesrois #frangipane #epiphany #january #winter #kingcake #tradition #almond #happynewyear #sugar #patry #instapastry #dessert #paris #bakery #boulangerie #frenchgastronomy #pastrylover #foodies #love #couple #atc #atablecherie

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LENÔTRE – Paris

YANN MENGUY – La Goutte d’Or – Paris

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