Chandeleur … les chefs ont fait leurs crêpes ! … Jean Imbert, Yoann Conte, Jean Sulpice, Alain Passard, Georges Blanc, JF Piège …

02 février 2018  0  Chefs & Actualités
 

signature-food-and-sens Les chefs ont marqué la fête de la Chandeleur aujourd’hui en réalisant leurs crêpes, en famille, dans leurs restaurants, au bout du monde… une tradition française qui revient avec joie au goût du jour… et tout le monde aime ça, grands et petits !

La Chandeleur se fête le 2 février, d’après la coutume, les paysans parcouraient les champs en portant des flambeaux pour purifier la terre avant de semer. La tradition voulait que l’on fasse des crêpes avec la farine de l’année précédente, symbole de prospérité pour l’année à venir. La coutume de la Chandeleur consistait à tenir une pièce d’or dans la main gauche, tandis que de la droite faisait sauter la première crêpe. Si la crêpe retombe correctement retournée dans la poêle on ne manquerait pas d’argent pendant l’année.

Visionnez ci-dessous les publications des chefs en compagnie de leurs crêpes …

JEAN SULPICE  – En famille

 

La chandeleur en famille 😋

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GUILLAUME GOMEZ – Depuis le Sénégal

YOANN CONTE – Depuis ses Alpes

ALAIN PASSARD – Depuis l’Arpège

 

Chandeleur à l’Arpège au déjeuner ! 🥞🎉

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JEAN-FRANÇOIS PIÈGE – Sa recette perso

GUY MARTIN – Depuis le Grand Véfour, crêpes flambées

GUY MARTIN – La suite

 

Et voilà 🔥👌🏼😋

Une publication partagée par Guy Martin (@chefguymartin) le

LA TOUR D’ARGENT – Depuis Paris

JACQUES POURCEL  – En équipe à Saigon

 

C’est la chandeleur même a Saigon ont fait sauter lew crêpes. .. #saigon #vietnam #chandeleur

Une publication partagée par Jacques Pourcel (@jacquespourcel) le

ALAIN DUCASSE – Depuis le Benoît à Paris

PHILIPPE ETCHEBEST ET HÉLÈNE DARROZE – ont parlé crêpes

JEAN IMBERT – Les Suzettes !

 

⭐️

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GEORGES BLANC – Depuis Vonnas … les crêpes vonnaissiennes

SYLVESTRE WAHID – Depuis Thoumieux

 

#chandeleur 😋

Une publication partagée par Sylvestre Wahid (@sylvestre_wahid) le

GUY SAVOY – Sa recette

Et même au PRINTEMPS DU GOÛT 

HÉLÈNE DARROZE – Les crêpes à la maison

 

Rentrer du travail un peu tard et résister aux crêpes cuisinées par mes filles…

Une publication partagée par Helene Darroze (@helenedarroze) le

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