Scènes de Chefs – Olivier Couvin à Los Cabos, Phillipe Etchebest à Substance, Pierre Orsi en cuisine, Dabiz Muñoz à Paris, Akrame et les dattes, Simone Zanoni adore les cèpes,…

11 octobre 2022 1 F&S LIVE

L’actualité des chefs est difficile à suivre tellement elle est active cet été … Mais nous continuons a suivre les chefs via les réseaux sociaux et à vous transmettre les plus belles images quotidiennement … C’est reparti quand même pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leur vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur instagram… Même au bout du monde, ils restent totalement FOOD !

OLIVIER COUVIN – à Los Cabos au Mexique avec le chef Jérôme Bocuse « notre week-end de collecte de fonds pour @mentorbkb, un merveilleux événement rendu possible par l’équipe @rr1, le généreux soutien des clients et amis de notre fondation et de collègues chefs ainsi que les dévoués et talentueuse équipe du Waldorf Astoria » a indiqué le chef Lyonnais Daniel Boulud.

MARTIN FERAGUS – « [Amanite des Césars] 🍄La chance de travailler des produits d’exception grâce aux cueilleurs 🪵🍂«

PIERRE ORSI – « Petite visite avec François Pipala, chez Pierre Orsi 🌟 » a indiqué Odile Mattei

KOJI – » Uniquement chez Koji ! les saucières réalisées d’après le croquis du chef pour les plats du koji »

AKRAME BENALLAL – au Mandarin oriental à Marrakech – « My dattes … avec ce fruit que j’aime tant 🤩🤩🌴 et vous ? »

DABIZ MUÑOZ – « À Paris, celle qu’on dit être la ville de l’amour, mais si je suis avec mon épouse, n’importe quelle ville du monde serait la ville de l’amour. Et au passage, je vais voir si on en mange un peu…«

STEFAN BARNHUSEN – « KING CRAB 🦀🦀🦀 à Munich »

DENIS FETISSON – « Chateau de la Colle Noire cuisine cousu main ce midi » #dior #cuisinecousumain

YOSHINARU KIKOUCHI – « SB comme Super Bourguignon »

ÉRIC RIPERT – beaucoup d’étoiles pour les chefs européens à New York dans cette nouvelle édition du guide Michelin. Ici avec les chefs Daniel Humm et Daniel Boulud

THIJS MELIEFSTE – « Merci au restaurant Apéritif de nous avoir si bien reçu, nous avons passés un moment incroyable «

JOSEPH VIOLA – « Nouvelle semaine en cuisine avec mes gones… Un bonheur de leur transmettre chaque jour mon savoir-faire et ma passion pour la cuisine canaille ! 😍 » 📸 Alexandra Battut

NICOLAS ISNARD – « Un grand merci à Fabrice pour la visite de son nouveau laboratoire, un exemple de résilience, après avoir vu son ancien labo en feu, un an et demi après, il a su rebondir, reconstruire un outil de travail magnifique, a l’image de son travail, bravo à toi et toute l’équipe qui a fait corps avec son CHEF! @fabricegillotte, tu inspires le respect et l’admiration!!! Chapeau bas 😘«

DANIEL HUMM – « L’équipe @kajitsu_kokage mérite tout particulièrement le mérite, Hiroki Abe merci de nous avoir fait découvrir la cuisine Shojin et d’avoir été si généreux en partageant votre philosophie. Sans ces professeurs et ces inspirations, cela n’aurait jamais été possible. Chef Hiroki Abe vous avez décidé de rejoindre notre équipe au Restaurant Eleven Madison Park. Nous sommes encore au tout début de ce nouveau chapitre mais je sais que celui-ci est le plus significatif. »

ÉRIC BRIFFARD – » Collège Culinaire de France – Grande Rencontre Annuelle Ground Control »

GABRIEL KREUTHER – « Happy Canadian Thanksgiving to our friends, family and guests! »

SIMONE ZANONI – « L’Omelette feuilletée aux Cèpes et Taleggio. Avec ces parfums il vous suffit de fermer les yeux … on se croirait à la montagne.☝🏼Lève la main si tu es comme moi complètement dingo des Cèpes … »

PAUL PAIRET – le chef Matthias Marc du restaurant Substance a indiqué : » La top chef Family de passage ! Un grand merci pour votre visite ❤️ « – Glenn Viel et Philippe Etchebest avec l’équipe du restaurant.