Le très belle cuisine du chef Julien Caligo au Duende à Nîmes à quelques jours de son départ – Par le Figaro 15 avril 2023 0 F&S LIVE La très belle cuisine du chef Julien Caligo avant son départ du Duende ( deux étoiles au guide Michelin à Nîmes ), c’est sur Le Figaro de ce week-end sous la plume de l’inspecteur Stéphane Durand-Souffland. Partager ce billet VOTRE CLASSEMENTJe suis fan (50%)Inquiétant (50%)Mmmm interessant (0%)Amusant décalé (0%) VOUS AIMEREZ AUSSINîmes a fait sa Révolution GastronomiqueNimes – Pierre Gagnaire & Nicolas Fontaine accueillent le Chef Masaki Nagao aux cuisines du Maison Albar Hotels – L’Impérator –Julien Caligo chef deux étoiles quitte Nîmes et va ouvrir sa propre table à « La Vaunage »Questionnaire Culinaire au chef… Cédric Burtin Laisser un commentaire