La cuisine du chef Alexandre Couillon dans le train du « Grand Tour » créé et organisé par le Puy du Fou

03 janvier 2023 0 F&S LIVE

Les organisateur des spectacles du Puy Du Fou réinventent le voyage en train/hôtel/gastronomie en créant Le Grand Tour, des voyages hors du temps en France. Dès cette année, vous pourrez vivre une expérience assez unique qui mêlera, panorama d’exception, train historique, service personnalisé, cuisine gastronomique, mixologie, découverte des produits et vins de terroir.

« Au total, dix-huit cabines, trente-six passagers, et quinze membres d’équipage, tous ambassadeurs de l’élégance et de l’art de voyager à la française. L’ensemble des membres d’équipage du Grand Tour brûle d’impatience à l’idée de partager l’amour de la France et de ses merveilles dans un cadre unique pour un moment spectaculaire. » indique le site internet du Grand Tour.

« Le Grand Tour est une œuvre d’art grandeur nature où l’atmosphère feutrée des ravissantes cabines rivalise avec l’ambiance chaleureuse de la voiture bar ou les couleurs chatoyantes de la voiture restaurant. Ce somptueux écrin Belle Époque vous entraîne dans le plus grand des voyages poétiques et spectaculaires, plein de surprises et d’émotions nouvelles. »

Le chef Alexandre Couillon a indiqué : « La France est notre plus grand spectacle. Très honoré et très fier d’être présent dans cette grande aventure …✨ Une fois installé dans votre cabine, vous pourrez déambuler à votre guise dans les voitures du Grand Tour et découvrir la voiture restaurant. Il sera alors temps de vous laisser emporter dans un tout autre voyage, à la redécouverte de la gastronomie française. Le Chef vendéen doublement étoilé du restaurant La Marine à Noirmoutier-en-l’île, ALEXANDRE COUILLON, a conçu pour vous et pour le Grand Tour un menu inventif et raffiné aux saveurs et aux couleurs de la France, faisant la part belle aux produits régionaux et de saison. Créatif et curieux, amoureux et fier de la gastronomie française, le Chef vous invite à sa table pour un moment hors-du-temps. Créateur de plats d’exception, alliant tradition, modernité et technique culinaire, Alexandre Couillon est réputé pour son originalité et son savoir-faire unique.«

Le Grand Tour c’est quoi ? : « Un voyage dans le temps et dans l’espace, sur plus de 4000 kilomètres à la découverte des splendeurs françaises le long des voies ferrées les plus mythiques. Le Puy du Fou imagine pour vous un somptueux écrin Belle Époque, et vous entraîne dans un voyage poétique et spectaculaire, plein de surprises et d’émotions nouvelles.«

Au programme des voyages :

Le chef de train, véritable homme orchestre de ce voyage
Les majordomes, garants de l’excellence de chaque instant passé à bord
Le Chef doublement étoilé et sa brigade magnifient les produits issus de notre terroir
Un barman/mixologue, créateur des cocktails les plus extravagants et colorés
Les conducteurs à la fois métronomes et experts ferroviaires
L’équipe technique oeuvrant dans l’ombre et veillant au moindre détail