Gastronomie – À Lyon il y a autre chose que les quenelles et le saucisson en Brioche

25 mai 2024  0  F&S LIVE

Le quotidien Le Monde a dressé état des lieux de la nouvelle cuisine Lyonnaise, alors même si la célèbre quenelle de brochet et le saucisson en brioche ont toujours leurs adeptes, la cuisine d’aujourd’hui réalisée par de jeunes chefs très créatifs qui bousculent les habitudes.

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