Dîner Hommage à Serge Vieira – Rendez-vous le 17 novembre à Chaudes-Aigues

19 octobre 2023 0 F&S LIVE

Ils ont été ses compagnons de route durant de longues années lors des épreuves du Bocuse d’Or, ils étaient ses fidèles amis, ses collègues, ils se retrouvent le 17 novembre prochain à Chaudes-Aigues pour partager les fourneaux en sa mémoire – Serge Vieira un grand chef, un artiste, disparu trop tôt en ce début d’année.

Autour de Mercotte ( Le Meilleur Pâtissier M6 ), une équipe de grands chefs : Régis Marcon, Joseph Viola, Romuald Fassenet, Jean-Luc Danjou, Yohann Chapuis, Patrick Bertron, ils cuisineront dans les cuisines du restaurant Vieira en compagnie du chef Aurélien Gransagne et de son équipe, et sous l’oeil bienveillant de l’équipe de salle menée par Marie-Aude Vieira.

« Dîner Hommage à Serge Vieira – Vendredi 17 novembre » – Les chefs et amis Régis Marcon *** (Bocuse d’Or), @romualdfassenet * (MOF), @chapuisyohannlecrin *, Jean Luc Danjou (MOF), @patrickbertron **, @josephviolamof (MOF) et Mercotte unissent leur savoir-faire et partagent leur terroir le temps d’une soirée en hommage au chef Serge Vieira… Un dîner gastronomique aux côtés de Marie-Aude Vieira et du chef Aurelien Gransagne au service de l’émotion culinaire. Un moment alliant Convivialité et Excellence à l’image des Maisons Vieira comme une empreinte indélébile… » indique le compte instagram du restaurant Serge Vieira.