Derrière Le Tablier – découvrez 10 jeunes chefs dans leur processus de création

21 avril 2023  0  F&S LIVE

DERRIERE LE TABLIER | L’histoire inspirante de la nouvelle génération de Chefs

10 jeunes chefs talentueux, en quête d’excellence, s’affrontent lors de la finale du concours S.Pellegrino Young Chef. De la conception à la dégustation de leur plat-signature, ils racontent leur processus de création, leurs inspirations personnelles et leurs défis quotidiens.

Reportage réalisé par le Groupe Canal+, on y découvre sur ce format de 52 minutes le parcours des candidats jusqu’au jour du concours et la victoire du chef Camille Saint-M’leux, qui représentera la France lors de la finale mondiale à Milan au mois d’octobre prochain, ainsi que les neuf autres jeunes chefs ayant participé.

On retrouve devant la caméra le chef Christophe Bacquié président du jury, et ses collègues chefs la chef parisienne Stéphanie Le Quellec, la chef pâtissière Jessica Préalpato, le marseillais Alexandre Mazzia et le Top Chef Adrien Cachot –

« Derrière Le Tablier » à visionner ci-dessous

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