35 000 visiteurs en deux jours, record battu pour  » Les Étoiles de Mougins « 

06 juin 2018  0  F&S LIVE

 35 000 VISITEURS – De mémoire de festivaliers, de mémoire de chefs, de mémoire d’équipe d’organisation, on n’avait jamais vu autant d’affluence, de partage et d’engouement pour cette 13ème édition des Etoiles de Mougins, Festival International de la Gastronomie qui vient de s’achever. 35 000 visiteurs et 170 chefs ont participé, autour du charismatique Chef étoilé MOF Philippe Etchebest, à ce rendez-vous des chefs et du grand public réunis autour d’une passion commune : La Gastronomie ! Dans une scénographie redéfinie et déployée dans toutes les ruelles du village, les visiteurs venus en très grand nombre ont pu profiter d’un parcours gastronomique d’excellence composé d’ateliers, d’exposants, de démonstrations, de dégustations, de concours prestigieux, d’un vrai marché provençal et d’un village des chefs où chacun s’est restauré à volonté.

LES CHIFFRES /
35 000 visiteurs
170 chefs – 12 MOF – 43 étoiles
26 chefs pâtissiers
112 ateliers
130 recettes exécutées devant et par le public
3062 plats réalisés
5000 serviettes pliées à l’espace Arts de la Table
150 Agents et bénévoles
94 partenaires
1 496 000 euros en échange marchandises
5000 journaux des Etoiles de Mougins, écris le jour, imprimés la nuit et distribués aux visiteurs.

Philippe Etchebest, fut un invité d’honneur détonnant et étonnant a surpris tant l’équipe d’organisation, que les chefs invités et le grand public par son authenticité, sa disponibilité et son investissement incroyable et totalement bénévole dans ce Festival. Présent dans tous les espaces, le chef étoilé MOF a participé à tout, n’a pas quitté le Festival un seul instant, et a tenu à assister au lancement de tous les concours, usant de son pouvoir de coach avéré pour conseiller les candidats impressionnés et goûter chacune de leur préparation. 

Une haie de chefs aux couleurs des Etoiles de Mougins ; une maitresse de cérémonie Louise Petitrenaud, chroniqueuse à France 2 ; un maire, Richard Galy totalement investi dans son évènement et beaucoup d’émotion de la part du Chef Philippe Etchebest, alimenté par les vidéos de ses copains Arnaud Donckele, Dominique Toulousy, Lionel Levy, Michel Portos et Patrick Jeffroy… c’est ce que l’on retiendra de l’hommage rendu par toute une ville au chef du Quatrième Mur.

Le brunch sportif tant attendu, symbole de l’ouverture de cette 13^ème édition consacrée au Sport et à la Gastronomie, a mis en scène plus de 15 chefs et chefs pâtissiers qui ont réalisé sur place plus de 3000 pièces offertes aux visiteurs présents : blinis, granolas, clafoutis, tartares d’huîtres, glaces au champagne et au rosé de Provence, crémeux au chocolat, crèmes brûlées pour n’en citer que quelques-uns, le tout arrosé de cocktails détox et énergisant à base de fruits et légumes frais… bref une vraie prouesse technique et créative pour un public médusé.

Gros succès pour les ateliers qui ont été réservés à 70% dès leur mise en ligne. Mais comment pourrait-il en être autrement quand on peut participer pour 20 euros à un cours de cuisine avec, par exemple en maître Stéphane Buron et Michel Rochedy, chefs** du restaurant Le Chabichou à Courchevel ?

Totalement fan de Philippe Etchebest, le grand public n’aura laissé que peu de place à la presse présente qui n’aura eu que le choix de s’asseoir par terre pour questionner le chef. En effet les chaises réservées pour la Conférence de Presse ont été prises d’assaut par les aficionados trop heureux de voir enfin de près la star de Cauchemar en Cuisine.

 Source dossier de presse Étoiles de Mougins