Communiqué de presse de Michelin
Guide MICHELIN France 2021 – Le Guide MICHELIN maintient la présentation de sa sélection 2021 en janvier mais la Cérémonie des Etoiles initialement prévue à Cognac est reportée pour annoncer le millésime 2022
Fort du travail de terrain de ses équipes d’inspectrices et d’inspecteurs qui, […]
Mais où sont nos chefs préférés au moment que démarre un mois d’octobre tellement particulier ? … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]
Mais où sont nos chefs préférés au moment qu’approche cette fin du mois de septembre ? … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]
Les villes de Montréal et Québec, dans la province du Québec, passent en zone rouge pour tenter de juguler l’augmentation de cas de Covid-19. Bars, restaurants, bibliothèques, musées, salles de spectacles seront fermés pour un mois à compter du jeudi 1er octobre. […]
Triste nouvelle d’apprendre la disparition du chef parisien Taku Sekine, un chef au talent immense, un futur grand qui savait allier comme personne ses racines culinaires japonaise avec la cuisine française. […]
Fermeture des bars et des restaurants – Les restrictions imposées par le gouvernement à l’encontre des restaurateurs et des bars ont commencé il y a deux jours à Marseille et depuis hier soir dans une dizaine de grandes villes en France. […]
Barcelone – Le chef Albert Adria propriétaire de l’un des groupes de restauration les plus actifs en Espagne dans l’univers de la gastronomie a annoncé qu’il allait fermer ses restaurants situés à Barcelone. […]
Le Gouverneur de Californie a déclaré les régions de Napa et Sonoma en état d’urgence incendie, en effet depuis trois jours d’intenses incendies de forêt se sont propagés aux maisons, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !
1 – […]
Burger King Belgique réclame l’obtention une étoile au Michelin ! – Le restaurant Noma et son burger le plus étoilé au monde n’ont qu’à bien se tenir, car il se pourrait bien que le dernier né de Burger King Belgique les rejoigne au Guide Michelin. […]
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (188)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
