MADE BY F&S

Made by F&S ce sont le contenu exclusif de la rédaction de Food&Sens!

Gérald Passédat fête les 100 ans du Petit Nice

06 octobre 2017 0 MADE BY F&S Une poule sur un mur

ll est guilleret, so nice, Le Petit Nice. 100 ans et toujours là, pimpant, frais, solide face à la mer.

Demain va se jouer un joli intermède culinaire à Marseille. […]

La photo de dessert du chef pâtissier Cédric Grolet qui ne plait pas aux internautes !

05 octobre 2017 0 Chefs & Actualités

» Je ne reconnais pas la finesse et la délicatesse qui font votre signature… » c’est un peu le résumé de centaines de commentaires laissés sur les comptes Facebook et Instagram du chef pâtissier du Meurice à Paris – […]

Le déjeuner des Grands Chefs – Emmanuel Macron aux Chefs : » Votre rôle est essentiel » – Vidéo

05 octobre 2017 0 Chefs & Actualités

Retour en arrière sur le Déjeuner des Grands Chefs à L’Élysée le 27 septembre dernier… c’est en consultant le compte Facebook du Palais de l’Élysée et de la Présidence de la République qu’un de nos internaute fidèle à F&S est tombé sur cette vidéo. […]

Un cuisinier Japonais renvoyé dans son pays faute de visas de travail … réponse de la Préfecture : » c’est parce qu’il y a trop de demandeurs d’emploi dans la restauration. «

04 octobre 2017 3 Chefs & Actualités DÉNICHÉ SUR LE WEB

Alors que toute la profession recherche des cuisiniers et des collaborateurs … voilà une surprenante histoire que celle de ce cuisinier Japonais que la France refuse de garder sur son territoire alors qu’il justifie de vouloir travailler, […]

Le chef des cuisines de la Présidence de l’Inde cuisinera au Plaza Athénée fin novembre

04 octobre 2017 0 Chefs & Actualités

Choix étonnant, mais judicieux et stratégique que la promotion que lance le restaurant/brasserie du Plaza Athénée à Paris du 27 novembre au 1er décembre 2017, le chef du Président de la République de l’Inde, […]

Suisse – la Chef Virginie Basselot devient » Chef de l’année » pour le Gault & Millau 2018

04 octobre 2017 0 Chefs & Actualités

Virginie Basselot, chef exécutive du Palace La Réserve Genève vient d’être élue » Cuisinière de l’année 2018 « par le Gault & Millau Suisse.

Lundi 2 octobre, lors de sa cérémonie annuelle de remise de prix, […]

Thomas Keller et sa cuisine à 10 millions de dollars !

04 octobre 2017 0 Chefs & Actualités

10 millions de dollars pour réaliser la cuisine de son restaurant haut de gamme… Le chef américain Thomas keller qui a rénové l’année dernière la cuisine de son restaurant – […]

Martino Ruggieri – Pavillon Ledoyen Paris – remporte la première étape du Bocuse d’Or… Italie

04 octobre 2017 0 MADE BY F&S Une poule sur un mur

Martino Ruggieri, chef adjoint des cuisines du restaurant triplement étoilé Alléno Paris au Pavillon Ledoyen a remporté, dimanche 1 octobre, la sélection italienne du Bocuse d’Or et devient le candidat italien officiel à concourir dans la compétition internationale. […]

Ajourd’hui les chefs craignent-ils plus TripAdvisor que le guide Michelin ?

04 octobre 2017 0 Chefs & Actualités DÉNICHÉ SUR LE WEB

Article intéressant à découvrir sur L’Express Style, un chef du sud qui avait rendu son étoile Michelin, une expérience qui en dit long sur les rapports des chefs restaurateurs avec le guide Michelin, […]

Guillaume Gomez cuisine solidaire pour les agriculteurs

04 octobre 2017 0 Chefs & Actualités

C’ets le chef des cuisines de L’Élysée Guillaume Gomez qui a diffusé cette photo sur son compte Facebook, le chef cuisine solidaire pour les agriculteurs, en effet il a choisi de cuisiner avec le lait des éleveurs de Mayenne. […]

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Le chef des cuisines de la Présidence de l’Inde cuisinera au Plaza Athénée fin novembre

Suisse – la Chef Virginie Basselot devient » Chef de l’année » pour le Gault & Millau 2018

Thomas Keller et sa cuisine à 10 millions de dollars !

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Ajourd’hui les chefs craignent-ils plus TripAdvisor que le guide Michelin ?

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