Dans l’univers des chefs
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C’ets le chef des cuisines de L’Élysée Guillaume Gomez qui a diffusé cette photo sur son compte Facebook, le chef cuisine solidaire pour les agriculteurs, en effet il a choisi de cuisiner avec le lait des éleveurs de Mayenne.
C’ets le chef des cuisines de L’Élysée Guillaume Gomez qui a diffusé cette photo sur son compte Facebook, le chef cuisine solidaire pour les agriculteurs, en effet il a choisi de cuisiner avec le lait des éleveurs de Mayenne.
Ce lait en brique est vendu au juste prix et surtout il amène directement un revenu équitable pour le producteur directement.
C’est qui le patron ?! – ce n’est pas une question, mais une marque, celle de d’une laiterie qui regroupe plusieurs producteurs indépendants qui vendent directement sans intermédiaire, ce qui leur permet de mieux vivre de leur travail !
Guillaume Gomez, un chef qui monter l’exemple …
Guillaume Gomez cuisine solidaire pour les agriculteurs
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Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés
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