Franck Giovannini inquiet sur l’avenir du métier de chef cuisinier, la législation sur la cuisson des homards en Suisse est un des exemples du non sens des législations
18 janvier 2018 0 Chefs & ActualitésC’est un des plus grands chefs du monde, il est à la tête du restaurant trois étoiles Michelin de l’Hôtel de Ville de Crissier en Suisse, Franck Giovannini est inquiet pour l’avenir du métier de chef cuisiner, […]











