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Pour mieux comprendre le duel qui a opposé les chefs Frédéric Anton associé au chef Thierry Marx ( qui roulent pour le groupe Sodexo ) face au chef Alain Ducasse ( qui roule pour le groupe Elior ), […]
La Rubrique » Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
Le restaurant étoilé Michelin The Square était la dernière cible d’une manifestation d’activistes végétaliens cette semaine à Londres, ils protestaient contre l’utilisation du foie gras sur la carte. […]
POLUX – C’est la toute nouvelle table que le chef perpignanais PAUL PAIRET a ouvert à Shanghai. Le chef est déjà la tête de deux restaurants sur la ville, […]
Le quotidien Le Figaro consacre aujourd’hui deux pages à la Dame de fer, cette Tour Eiffel qui fait tant rêver mais qui aussi provoque tant de polémiques…
Bonne lecture cher internautes du week-end ! […]
C’est le site Eater dédié à l’univers de la restauration aux États-Unis qui en a retranscris quelques pages, » Notes From A Young Chef « ( Notes d’un jeune chef Noir ), […]
Indignation totale à l’annonce cette fin de semaine du durcissement de la lois de la charria au Sultanat de Brunei imposée au peuple, plusieurs voix célèbres dans le monde s’élèvent contre ces atteintes faites au peuple. […]
La Rubrique » Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
C’est à Saint-Estève dans la périphérie de Perpignan que les Toques Blanches du Roussillon fêtaient hier soir les 15 ans de leur association, une bonne cinquantaine de chefs était réunie pour régaler 1300 convives. […]
Les grands buffets de gare français ont pour la plupart disparu, excepté celui de la gare de Lyon à Paris, Le Train Bleu, partiellement classé aux Monuments historiques. C’est heureux, […]
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)
