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L’ÉCOLE RITZ ESCOFFIER INVESTIT LES BOUTIQUES FOU DE PÂTISSERIE LE TEMPS D’UN PETIT DÉJEUNER PALACE CE SAMEDI 12 SEPTEMBRE 2020
Dès 10h, la boutique de la rue Montorgueil va voir trois créations irrésistibles du mythique hôtel de la Place Vendôme, […]
Mais où sont nos chefs préférés au moment de la rentrée ? … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]
Ca croque et ça craque, ça fond et ça croustille, ça enchante et ça ça étonne ? Les premières tablettes glacées de La Glacerie Paris font la rentrée et mettent le feu à l’univers des spécialités glacées. […]
C’est l’exemple même d’un chef qui ne garde pas « les deux pieds dans le même sabot », considérant que les choses ne sont pas écrites pour toujours, la crise pandémique ayant éclaté, […]
Et oui déjà 5 ans que le chef Philippe Etchebest a ouvert sa propre table à Bordeaux, à 53 ans, quel chemin parcouru depuis son titre de MOF en 2000 et ses deux étoiles acquises à L’Hostellerie de Plaisance à Saint-Émilion. […]
Dans 3 ans jour pour jour la Coupe du Monde de Rugby 2023 sera lancée en France, hier c’était le départ du Train du Rugby France 2023 qui sillonnera la France à la rencontre du public pour présenter l’événement. […]
Il devait sortir au mois d’octobre et réunir tout ce que la planète Food compte. Une grande fête était prévue pour célébrer les étoilés et la gastronomie. Mais cela, c’était avant. […]
Arles – Ville d’art et de culture reconnue – ville multi-culturelle, berceau de génies de la plume et du pinceau, du fil et de l’argentique, d’idées artistiques, Arles est désormais une étape inévitable sur le chemin des festivals, […]
Des heures d’épreuves de concentration, de maîtrise, ils étaient dix en lice, dix à avoir eu comme l’a confié Philippe Faure-Brac, président de l’UDSF, « le courage de s’inscrire et de participer, […]
Tous les deux ans, le concours est organisé par l’UDSF, association créée en 1969, présidée par Philippe Faure-Brac (Meilleur Sommelier du Monde 1992). L’association a pour objectif de promouvoir le métier de sommelier. […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (665)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)