En Espagne, dans les cuisines des restaurants étoilés Michelin et classés dans le 50Best, plus de la moitié des employés sont des stagiaires payés 300 à 400 euros par mois quand ils le sont). […]
Le chef Brésilien Alex Atala est une icône de la cuisine, classé à plusieurs reprises dans les dix premiers chefs au monde au 50Best, il est devenu le meilleur représentant de la cuisine ethnique au Brésil. […]
Le top five des 5 crises de nerfs les plus mémorables des émissions de M6 où le chef Philippe Etchebest essaye de remettre les restaurateurs ou hôteliers sur le bonne voie pour mieux réussir dans leur entreprise. […]
C’est au METRO Nanterre que se jouait hier la demi-finale du concours de cuisine signé par le chef trois étoiles Gilles Goujon et METRO Cash & Carry France, qui sera » La Meilleure Brigade 2017 « ? […]
Découvrez la bande annonce du film documentaire de la réalisatrice Vérane Frédiani, elle est allée à la rencontre des femmes chefs de cuisine dans le monde.
Anne-Sophie Pic
A la recherche des femmes chefs – […]
Le OFF du lundi ce sera pour demain, l’actualité étant totalement squattée par le premier tour des élections présidentielles !
F&S a donc décidé de consacrer (non sans humour …), […]
C’est un peu une affabulation, un JOCK même – mais depuis hier et les résultats du premier tour de l’élection présidentielle française avec l’arrivée de Emmanuel Macron créateur du mouvement » En Marche … » plusieurs internautes se sont manifestés depuis les réseaux vers F&S et voient déjà Thierry Marx Ministre du Gouvernement Macron. […]
Hueso ( os en espagnol ), c’est un des restaurants du chef Mexicain Alfonso Cadena, le chef est très funky, depuis tout jeune il est piqué de musique, dans ses veines circule la passion… […]
Le chef multi-étoilé présente ce jeudi à Bordeaux son livre « Manger est un acte citoyen« . Il en profite pour prendre position en faveur des parents d’élèves qui reprochent à la mairie d’utiliser dans les cantines bordelaises de la vaisselle en plastique potentiellement dangereuse pour la santé. […]
Flashback c’est un peu comme « Retour vers le Futur » sauf que c’est de la Food et des Chefs et non de la science-fiction ! Dans un univers en perpétuel mouvement où on fait la part belle aux actualités, […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (253)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
