Chefs & Actualités

C’est Off… c’est Cuisine… c’est d’Actualité … #121

28 août 2017 0 Chefs & Actualités LE OFF

OFF – revient de vacances ! … F&S a continué à vous informer durant tout l’été, et l’actualité a été très dense !

Car la scène culinaire s’anime encore cette semaine, […]

Le chef Guillaume Gomez monte sur le ring culinaire …

28 août 2017 0 Chefs & Actualités

Guillaume Gomez, le chef des cuisines du Palais de l’Élysée pousse un petit coup de gueule sur son compte Instagram… contre ceux qui critiquent et qui s’expriment sur des sujets qu’ils ne connaissent pas comme la cuisine … et pour le chef le message est simple : » va bosser 18 heures par jour ! […]

Le Chef italien Massimo Bottura en pleine expérimentation culinaire

28 août 2017 0 Chefs & Actualités

Un petit retour en arrière… une vidéo qui avait échappé à F&S et que nous ne pouvons résister à vous diffuser. Massimo Bottura le chef italien trois étoiles en totale scène d’expérimentation culinaire. […]

Qui sont les pâtissiers qui ont fait carrière après l’émission « Qui sera le prochain grand pâtissier ? »

27 août 2017 0 Chefs & Actualités DÉNICHÉ SUR LE WEB

« Qui sera le prochain grand pâtissier ? » démarre ca mardi 29 août sur France 2 pour la 4ème saison, cette émission consacrée aux pâtissiers a révélé quelques talents, […]

Toqués d’Oc remet le couvert pour le banquet géant de 2200 personnes le 23 septembre à Montpellier

26 août 2017 0 Chefs & Actualités

Cela fait plusieurs années que l’association – Toqués d’Oc – réunissant 14 chefs de Montpellier et sa région ouvre une table commune le temps d’une journée. L’année dernière ce grand banquet avait réuni 2200 personnes. […]

Du côté de NYC aussi on cultive son corps et on cuisine !

26 août 2017 0 Chefs & Actualités

Pour pas faire de jaloux, on continue avec une note plus légère sur F&S …. voilà un chef qui du côté de New York cultive lui aussi son physique, il fait aussi du buzz sur Instagram le réseau préféré des ados qui est entrain de taquiner Facebook. […]

Top Chef 2016 – Marion Lefebvre continue à chauffer le web

26 août 2017 0 Chefs & Actualités

Elle n’a as réussie à faire fondre Michel Sarran, Phiippe Etchebest ou Jean-François Piège sur la saison 8 de TOP CHEF, mais par contre elle est toujours aussi active sur les réseaux sociaux, […]

Londres au Grill du Dorchester – Le chef Guillaume Katola : « Au Grill, j’apporte ma connaissance et ma technique françaises, mises au service de la cuisine anglaise »

26 août 2017 4 Chefs & Actualités

Londres – Le Grill du Dorchester : excellence du service et belle facture de la table.

C’est l’un des plus anciens restaurants de Londres ; ouvert en même temps que le palace qui l’accueille, […]

Institut Joël Robuchon à Montmorillon – » Créer une grande école d’application au monde en matière de gastronomie est un très gros travail «

26 août 2017 0 Chefs & Actualités

La Nouvelle République quotidien local du département de la Vienne suit de près le projet de création de l’Institut Joël Robuchon à Montmorillon, le projet est très complexe à mettre en place. […]

La Bretagne à Paris au Ritz Escoffier avec le chef 2 étoiles Olivier Bellin

25 août 2017 0 Chefs & Actualités

Olivier Bellin, chef 2 étoiles au guide Michelin, tiendra bientôt une master class à l’École Ritz Escoffier, le chef Breton qui représente parfaitement son terroir, le fera partager avec des passionnés de cuisine . […]