Chefs & Actualités

michelin suisse 2019
michelin suisse 2019

Le Guide Michelin Suisse 2019 a été présenté ce soir – La Suisse alémanique à l’honneur, Genève grande oubliée – 1 étoile pour le restaurant d’un lycée hôtelier

05 février 2019  0  Chefs & Actualités F&S LIVE
 

 Gwendal Poullennec, nouveau directeur du guide Michelin qui a succédé à Michael Ellis à l’automne dernier, signe et persiste : «  le changement c’est maintenant « , après la sortie très commentée du guide France 2019 le 21 janvier dernier avec la perte de la troisième étoile pour les chefs Veyrat et Haeberlin, […]

actualite des chefs
actualite des chefs

C’est Off… c’est Cuisine… c’est d’Actualité… #176 – Yannick Delpech la publication qui aurait provoqué la colère des Gilets jaunes, Marc Veyrat réaction à chaud après l’annonce de la perte de la 3ème étoile, Jean Sulpice au Japon, Dominique Crenn médaillée, …

04 février 2019  0  Chefs & Actualités
 

 Vous avez été très nombreux à réclamer à F&S la rubrique hebdomadaire OFF qui sortait tous les lundis matin depuis 4 ans. La rédaction de F&S désire coller plus rapidement à l’actualité des chefs qui s’emballe tous les jours un peu plus, […]