Yves Camdeborde – là où vous ne l’attendiez pas ! – Portrait –
14 décembre 2022 0 F&S LIVEDécouvrez la face cachée de Yves Camdeborde, sur ce portait que lui consacre le quotidien Libération retrouvez le chef là où vous ne l’attendiez pas ! […]
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Découvrez la face cachée de Yves Camdeborde, sur ce portait que lui consacre le quotidien Libération retrouvez le chef là où vous ne l’attendiez pas ! […]
Haute Living – mais surtout haute pression pour le chef Pierre Gagnaire avec son ouverture à New York. C’est la première fois que le chef stéphanois s’expatrie Outre-Atlantique, […]
En fin d’année, c’est toujours l’heure de la distribution des médailles, parmi la dernière vague de nominations, promotions et élévations dans l’Ordre national du Mérite, Ordres National des Arts et des Lettres, […]
200 salariés, 7 boutiques en nom propre, 800 revendeurs dans le monde sous la marque Cluizel, 3500 revendeurs en marque blanche, le chocolatier Cluizel est devenu le numéro deux du chocolat haut de gamme en France. […]
Cette semaine dans les locaux de la Servair à l’aéroport Charles De Gaulle à Paris, le chef cuisinier Mauro Colagreco ( Le Mirazur à Menton – 3 étoiles au guide Michelin ), […]
L’ex Top Chef Alexia Duchêne a annoncé l’ouverture de sa première table personnelle à New York pour le mois de mars 2023. Le restaurant se nommera MARGOT et sera situé dans le quartier de Brooklyn, […]
Vous ne connaissez pas le chef Christophe Pelé, normal le chef est plutôt du genre discret, il commencé sa carrière à Paris dans l’univers créatif de la toute naissante bistronomie, […]
Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]
L’entrepreneur montpelliérain Alexandre Tessier est heureux, il vient de décrocher le projet de la Cité de La Gastronomie Paris Rungis. 53 000 m2 dédiés à la gastronomie et à l’alimentaire en général, […]
L’European Food 2022 lance le “Common Sensitarian Diet” Manifesto, le manifeste dédié au régime du bon sens
L’European Food Summit s’est désormais achevé il y plus d’un mois, […]