L’équipe de F&S est dans le feu de l’action et couvre les événements pour vous tenir informé en exclusivité.
L’annonce de la fermeture du restaurant NOMA d’ici deux ans, a lancé quelques questions sur l’avenir de la gastronomie à partir d’un constat quotidien, les brigades de stagiaires non rémunérés à faire un travail répétitif et sans intérêt si ce n’est visuel pour le client est-il révolu ? […]
En ce début d’année 2023 découvrez Chef Life : A Restaurant Simulator, la société de production de jeux vidéo Nacon a créé un jeu de cuisine développé par le studio Cyanide. […]
Difficile de faire coordonner les agendas de chacun lors du SIRHA 2023 qui se déroule cette fin de mois de janvier à Lyon, entre les chefs, les autorités, […]
Voilà, les choses se précisent pour les chefs pour la grande fête organisée par le territoire alsacien le pour célébrer (et présenter) les nouveaux étoilés 2023 pour le guide Michelin France. […]
Le challenge ne sera pas facile à relever, il faut dire que Julien Dugourd chef pâtissier du Relais & Châteaux La Chèvre d’Or à Èze-Vilage a participé amplement au succès de ce restaurant emblématique de la Côte d’Azur. […]
Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]
C’est l’appel à l’aide d’un chef cuisinier pour défendre son fournisseur d’agneau en danger de disparition qui a retenu toute l’attention de l’équipe de Food&Sens.
Matthieu Garrel et François Cerbonney
Le chef Mathieu Garrel du restaurant Belissaire à Paris a indiqué sur son compte Facebook : » Fin d’année magique merci à toi Francois, […]
Le 3 janvier 2023 est une date qui comptera à jamais dans l’histoire du restaurant trois étoiles Le Clos des Sens à Annecy, ce jour là le chef Laurent Petit et son épouse Martine, […]
Cette année l’opération la Galette des Chefs, la Galette du cœur avait lieu ce samedi 7 Janvier à Saint-Germain au coeur de la Capitale, Juste à côté du célèbre restaurant brasserie Les Deux Magots. […]
On parle toujours des mêmes chefs pâtissiers car ils sont médiatiques, mais ce n’est pas toujours chez eux que l’ont déguster les meilleures pâtisseries, beaucoup d’artisans pâtissier historiques de Paris font dans des merveilles. […]
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
