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L’annonce du Top 1000 des meilleurs restaurants du monde 2024 sera annoncée avant la cérémonie de remise des prix de La Liste qui se déroule à Paris ce lundi 20 novembre. […]
Une étape importante, celle des vingt-cinq ans, qui a été célébrée le 9, 10 et 11 octobre 2023 par un congrès très particulier, sans pays invité mais proposant une synthèse de ce quart de siècle d’enseignements souvent vertigineux. […]
Du 9 au 12 novembre dernier, s’est tenu à Dallas, USA, le Championnat Mondial du Burger lors des World Food Championships. Dans la compétition une équipe française « Team Burger France ». […]
Ouverture du mythique et historique établissement Maxim’s avec un nouveau chapitre de son histoire aux couleurs de Paris Society. Façade en bois, nom en lettres d’or sur fond rouge, […]
La saison 9 d’Objectif Top Chef a débuté au mois de septembre. Une saison marquée par l’arrivée au côté de Philippe Etchebest (chef étoilé bordelais et MOF [Meilleurs Ouvriers de France]) de deux autres cuisiniers : Juan Arbelaez (chef colombien et candidat de la saison 3 de Top Chef) et Yoann Conte (chef doublement étoilé à Annecy). […]
À tous les deux ils occupent les plus beaux endroits de la capitale, à coups de millions d’euros ils s’offrent des lieux mythiques, ils jouent au Monopoly des restaurants… aujourd’hui ils se sont attaqués à Saint-Tropez, […]
Copenhague – La chaine internationale des Relais & Châteaux a donné rendez-vous durant 4 jours à ses membres pour le congrès annuel. Cette année, le Danemark et sa capitale Copenhague ont été choisis par le comité exécutif et son président Laurent Gardinier. […]
Dans le OFF du festival gastronomique Gastromasa à Istanbul
Les conférences internationales de la gastronomie qui se sont déroulées en marge de Gastromasa à Istanbul les 4 et 5 novembre 2023 ont réuni plus de 60 chefs et pâtissiers du monde entier, […]
Instagram est devenu un outil essentiel pour les célébrités et personnalités publiques tant pour créer un lien avec leur communauté que pour développer leur marque personnelle. Cette plateforme leurs permet de partager un petit bout de vie personnelle, […]
Par Anastasia Chelini
C’est à Londres, à quelques pas de la gare Victoria, que le chef Andrew Wong tient le seul restaurant chinois doublement étoilé d’Europe, le A.Wong. Sous son égide, […]
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (30)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (260)
