F&S LIVE

L’équipe de F&S est dans le feu de l’action et couvre les événements pour vous tenir informé en exclusivité.

Régime végétarien… les aliments ultra-transformés annulent les bienfaits

10 août 2017 0 F&S LIVE

Ces steaks végétaux achetés en supermarché ou en magasin bio, c’est bon pour la santé, non ? Pas vraiment, rapportent rapportent des chercheurs de Harvard dans le Journal of the American College of Cardiology. […]

Gordon Ramsay – Oeil pour oeil, mais promesse pas tenue !

09 août 2017 2 Chefs & Actualités F&S LIVE

Œil pour œil, Gordon Ramsay !

Il est drôle, ultra charismatique, impétueux, et fait preuve d’un sens aigu de la communication : le chef Gordon Ramsay, alias la méga star des fourneaux anglo-saxons, […]

Gault & Millau – » Là où le Michelin se concentrait sur les fameuses étoiles, les deux compères épicuriens apportent un vrai style … «

08 août 2017 0 DÉNICHÉ SUR LE WEB F&S LIVE

Décédé samedi à 88 ans, le grand apport de Christian Millau aura été de donner une dimension subjective à la critique gastronomique.

Christian Millau, critique gastronomique et co-auteur du célèbre guide Gault et Millau, […]

Il balance 4 bouteilles d’acide sur la terrasse d’un restaurant

07 août 2017 0 F&S LIVE

Désoeuvré, où totalement cinglé ? … où un peu les deux à la fois, ce fait divers montre encore une fois l’inconscience de nombreux gens et leur incapacité à gérer leur bêtise. […]

Ils préparent déjà la Coupe du Monde de la Pâtisserie 2019

07 août 2017 0 F&S LIVE

Dix Meilleurs Ouvriers de France en pâtisserie étaient la semaine dernière à Val d’Isère afin de préparer la prochaine coupe du monde de pâtisserie (à Lyon en 2019) .

Autour de Patrick Chevallot, […]

Valérie Pécresse, son restaurant Préféré ? – Michel Bras à Laguiole –

07 août 2017 0 DÉNICHÉ SUR LE WEB F&S LIVE

Valérie Pécresse, Présidente de la Région Île-de-France, est une passionnée de cuisine, non seulement pour la manger, mais aussi pour la faire, c’est ce qu’elle explique à Paris Match. […]

Être Chef et Star ! … Certains prédisent que tout ceci est un bulle qui devrait bientôt se dégonfler… voire exploser !

05 août 2017 0 Chefs & Actualités DÉNICHÉ SUR LE WEB F&S LIVE

Certains prédisent que tout ceci est un bulle qui devrait bientôt se dégonfler, voire exploser ! … pourtant on n’a jamais autant parlé de cuisine et de chef dans la presse, […]

RECH by Alain Ducasse à Hong Kong une ode aux saveurs marines

05 août 2017 0 F&S LIVE

RECH – de passage à Hong kong il ne faut pas hésiter a passer à l’Hôtel InterContinental et se poser à la nouvelle table du chef Alain Ducasse. […]

Après Hong Kong Fred Peneau ouvre – Serge et le Phoque – à Londres

05 août 2017 0 Chefs & Actualités F&S LIVE

Frédéric Peneau (le restaurateur ) et Charles Pelletier ( le designer ) ouvriront au courant à la fin du mois d’août ( ou début septembre ) un bistrot Serge et le Phoque à Londres. […]

Au Groenland, le chef René Redzepi prépare l’ouverture du NOMA 2.0 pour cette fin d’année

02 août 2017 0 Chefs & Actualités F&S LIVE

Le chef du NOMA à Copenhague René Redzepi est en prospection au Groenland, terre lointaine du nord, territoire d’outre-mer attaché à l’Union Européenne et encore en partie sous responsabilité administrative du Danemark. […]