Il n’y a pas que la food dans la vie, il y a aussi les catastrophes naturelles. Alors avant de parler food, restos, miam et glou, voici quelques images de la crue de juin 2016 à Paris (et ça continue de monter au moment où j’écris). […]
Lundi soir, 23 mai (mon anniv’ !), un événement exceptionnel se déroulait à Table Ronde, le restaurant-fer à cheval privatisable de Nicolas Chatenier. Pour fêter la sortie du livre Thés japonais de mon amie Chihiro Masui, […]
Les beaux jours font mine de revenir (on est tout de même le 20 mai) et Le Fooding nous offre une petite soirée gourmande autour de la rotonde de la Villette, […]
Nous n’avons jamais parlé de frites ici, et je le déplore, car les frites, c’est essentiel. Ne comptez pas sur moi pour entrer dans le débat portant sur qui, des Belges ou des Parisiens, […]
Votre Petite Cuillère a un peu le tournis parce qu’elle a dû touiller beaucoup de tasses de café depuis deux semaines, et deux déjeuners inintéressants à Paris deux jours d’affilée, […]
L’autre jour, mon ami John Talbott, avec qui je déjeune régulièrement, me suggère Gros. Je lui réponds par une expression qui se traduit à peu près par : « Qu’est-ce que tu veux que j’aille faire dans un endroit qui s’appelle Gros ? […]
Suite et fin du périple à la Petite Cuillère en Sauternais. Pour la première partie, cliquez ici.
Un aperçu du magnifique terroir de graves à Clos-Haut-Peyraguey. […]
Cette image a été prise un jour de vendanges à Barsac, en 2013. Bérénice Lurton, propriétaire de Château Climens, extrait d’une grappe de sémillon les baies atteintes par le « bon » botrytis. […]
À la petite cuillère – voyage actuellement dans le Sauternais, en reportage avec un éminent photographe pour un projet top secret. Les vignes commencent à s’affoler et se parent de petites feuilles vert tendre. […]
Champeaux comme quoi ? Comme Champollion ? Comme Champomy ? Dans Champeaux, il y a champagne, il y a champignon — pour un peu, on aurait faim. Champeaux, dans le genre nom auquel on ne comprend rien, […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (204)
