La Corse est belle … mais la Corse est trop chère, ça semble être un adage de plus en plus marquant de la destination méditerranéenne. Et ce n’est pas simplement une légende, […]
Archives de l’auteur : Food & Sens
« La haute gastronomie est une affaire de passion bien plus que de rentabilité financière »
23 mai 2023 0 F&S LIVELe magasine Entreprendre consacre une enquête sur le business des étoiles Michelin … « finalement tout ce qui brille n’est pas de l’or », c’est ce qui ressort de la très bonne analyse réalisée par C. […]
