« Voilà, après 35 ans dans mon entreprise, je pose mes couteaux. Je me consacrerai désormais à la formation de nos équipes et à la transmission de ce métier que j’aime tant. […]
Le Groupe MJ Développement (opérateur immobilier français, expert de l’immobilier de prestige à l’Île Maurice) a indiqué s’être rapproché du chef Glenn Viel (jury de Top chef 2022 ) pour signer l’offre culinaire installé au coeur d’un projet patrimonial de prestige sur l’île. […]
La cuisine à la télé continue à faire d l’audience, donc les chaînes mêmes publiques ressortent des cartons des émissions qui ont eu leur temps de gloire comme par exemple « MasterChef » (format d’émission qui cartonne encore dans certains pays comme en Espagne, […]
Bien sûr, il y avait du monde en ce jeudi après-midi à la nouvelle boutique de Cédric Grolet. On s’y attendait. Inauguré en grande pompe lundi dernier (le 14 février), cela faisait plusieurs mois déjà que le […]
À la question « Notre cuisine est-elle vraiment la meilleure du monde, en 2022 ? » le journaliste, auteur et critique gastronomique François Régis-Gaudry répond au quotidien régional Ouest-France ci dessous. […]
Les Français aiment la cuisine, la preuve la vente de live de cuisine ne cesse de progresser, de Cyril Lignac à François-Régis Gaudry, les livres de cuisine ont la cote. […]
Le festival Sirha Omnivore part en tournée dans les régions de France et a annoncé sa première étape : Omnivore Nord qui se déroulera du 30 avril au 2 mai 2022 au Palais des Congrès du Touquet. […]
Guide Michelin Grande Bretagne & Irlande : malgré l’absence de cérémonie, le guide 2022 fait le plein d’étoiles
Gwendall Poullennec a remis en personne la plaque Michelin au nouveau trois-étoiles d’Angleterre
C’est ce matin que la sélection 2022 du Guide Michelin Grande-Bretagne et Irlande a été communiquée, […]
Le Président de la Région Rhône Alpes Auvergne Laurent Wauquiez a officialisé jeudi dernier la Le Président de la Région Rhône Alpes Auvergne Laurent Wauquiez a officialisé jeudi dernier la création d’un centre d’excellence de la gastronomie et des métiers de bouche qui ouvrira en 2024 à Ecully et Groisy qui ouvrira en 2024 à Ecully et Groisy
« Le football a Clairefontaine, […]
Le fameux et infâme sandwich SNCF a effectivement bien changé, alors si tout n’est pas rose du côté des bars dans les TGV, beaucoup d’efforts ont été faits pour changer l’image bien sûr, […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (252)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (61)
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (16)