Partout en France, les pizzerias poussent comme des petits pains (et surtout à Paris), mais rares sont les bonnes pizzas, depuis la mise en image des meilleurs pizzaïolos de par le monde par la série Chefs’ […]
Le JDD ( Le Journal du Dimanche ) de ce dimanche 9 octobre 2022 proposait à ses lecteurs une longue interview du chef Alain Ducasse au moment de la sortie de son livre de mémoire où il rend hommage à ses maîtres. […]
Mikaël Petrossian vient d’ouvrir « Mantchouk » à Paris, un restaurant arménien, et il ne compte pas s’arrêter là, d’ici la fin de l’année il ouvrira plusieurs boutiques/restaurants, une à Londres, […]
Après la polémique sur les barbecues, et tant d’autres que l’on ne préfère pas citer, voilà donc la gastronomie qui serait raciste, elle serait un outil de « l’identité raciale dominante« . […]
La cuisine du chef Camille Saint M’Leux à Montreuil à l’honneur ce week-end sur le quotidien LIBÉRATION. Cet ancien du Taillevent et du Shangri-là se verrait bien récolter quelques étoiles … […]
Ils sont devenus des incontournables sur les cartes de vins des restaurants dans le monde entier, en plus ils sont plébiscité par le public pour leur rapport/qualité/prix, leurs spécificité, leur originalité. […]
Face à Audrey Crespo-Mara, le boulanger parisien Damien Dedun a participé au « portrait de la semaine » dans le programme « Sept à Huit » sur Tf1, […]
Le restaurant Les Plaisirs Gourmands situé à en Alsace est classé par le site américain Meilleur Restaurant Gastronomique 2022 pour la France, devant le chef Gilles Goujon et son restaurant trois étoiles à Fontjoncouse. […]
Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]
Voilà, l’automne s’impose ! … l’actualité des chefs est difficile à suivre tellement elle est active cet été … Mais nous continuons a suivre les chefs via les réseaux sociaux et à vous transmettre les plus belles images quotidiennement … C’est reparti quand même pour un […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (665)
