Dix nouveaux restaurants étoilés dans le Guide Michelin New York 2020
Michelin a dévoilé aujourd’hui la sélection étoilée de l’édition 2020 du Guide MICHELIN New York, qui couvre également cette année le comté voisin de Westchester County. […]
La Rubrique « Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
La situation de deux hôtels 5 étoiles est très inquiétante à Paris. En effet Le Balzac et l’Hotel De Vigny situés près des Champs-Élysées doivent faire face à une situation financière catastrophique avec des charges non payées et des équipes qui ne cessent d’alerter sur un abandon de la direction et des actionnaires. […]
Pica Pica vient d’ouvrir et c’est un enfant du « pays » qui est revenu, Fabien Lefebvre, à Béziers. Depuis la mi-juin, il est aux commandes et au piano d’un restaurant de partage baptisé Pica Pica. […]
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C’est une idée lancée par un chef français installé au bout du monde fidèle de F&S, publier chaque semaine 12 photos de plats les plus esthétiques, les plus gourmandes. F&S s’est donc lancé dans l’aventure, […]
Les Collectionneurs ont lancé un appel à tous les jeunes cuisiniers qui souhaitent bénéficier de l’accompagnement de la communauté et présenteront à la rentrée les chefs qui intégreront la pépinière. […]
C’est hier que se déroulait la 5ème édition du Trophée des Frères Haeberlin à Strasbourg à l’occasion du salon EGAST 20218. C’est une équipe alsacienne qui a remporté l’épreuve culinaire. […]
Le chef Philippe Etchebest était la semaine dernière au Népal engagé auprès des Pompiers Solidaire de Gironde dans un voyage à but humanitaire. Le top chef de M6 s’est dit profondément touché par les rencontres qu’il a pu faire au bout du monde, […]
Ils courent, ils courent… les chefs … les semaines passent trop vite … les week-ends existent peu ou pas pour les chefs, par contre, ils ne sont parfois pas là où on les attend … mais jamais loin de la nature et des cuisines ! […]
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (186)
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Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (23)
TERMINAL #1 - Le pop-up restaurant des frères Pourcel - les premières images en exclusivité. (114)