Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Vous le savez peut-être pas mais dans la famille Métayer, […]
La Coupe du Monde de la pâtisserie se réinvente, nouveau Président Pierre Hermé qui apporte au concours son talent, son savoir-faire, son expérience, sa stature internationale, sa générosité, sa bonhomie et sa facilité à bousculer les codes sans perdre son sourire malicieux et bienveillant, […]
Dix nouveaux restaurants étoilés dans le Guide Michelin New York 2020
Michelin a dévoilé aujourd’hui la sélection étoilée de l’édition 2020 du Guide MICHELIN New York, qui couvre également cette année le comté voisin de Westchester County. […]
La Rubrique « Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
La situation de deux hôtels 5 étoiles est très inquiétante à Paris. En effet Le Balzac et l’Hotel De Vigny situés près des Champs-Élysées doivent faire face à une situation financière catastrophique avec des charges non payées et des équipes qui ne cessent d’alerter sur un abandon de la direction et des actionnaires. […]
Pica Pica vient d’ouvrir et c’est un enfant du « pays » qui est revenu, Fabien Lefebvre, à Béziers. Depuis la mi-juin, il est aux commandes et au piano d’un restaurant de partage baptisé Pica Pica. […]
La Rubrique » Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
C’est une idée lancée par un chef français installé au bout du monde fidèle de F&S, publier chaque semaine 12 photos de plats les plus esthétiques, les plus gourmandes. F&S s’est donc lancé dans l’aventure, […]
Les Collectionneurs ont lancé un appel à tous les jeunes cuisiniers qui souhaitent bénéficier de l’accompagnement de la communauté et présenteront à la rentrée les chefs qui intégreront la pépinière. […]
C’est hier que se déroulait la 5ème édition du Trophée des Frères Haeberlin à Strasbourg à l’occasion du salon EGAST 20218. C’est une équipe alsacienne qui a remporté l’épreuve culinaire. […]
TERMINAL #1 - Le pop-up restaurant des frères Pourcel - les premières images en exclusivité. (131)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (30)
Cuisiniers et Métiers de la restauration - classés comme métiers les plus pénibles en France (138)
