Soirée de LA LISTE au Quai D’Orsay – Découvrez le menu et les chefs qui l’ont réalisé

07 novembre 2017  0  Chefs & Actualités

 C’était lundi soir que se tenait au Quai D’Orsay la soirée de la présentation de LA LISTE des 1000 chefs, en présence de .

Découvrez le Menu :

Hirohisa Koyama – Flan de homard bleu, Yasai Shirashi & Sushi-maki

Chefs du Huaiyangfu à Pékin – Poisson fumé au feu de bois, brioche de crabe, Siu Mai Cristalisé

Alain Ducasse – Lentilles vertes du Puy et caviar, délicate gelée d’anguille fumée

Joan Roca – Loup de mer grillé avec huile d’olive vertes, fenouil , pignon de pins, bergamotte, et orange.

Guy Savoy – Soupe d’artichaut à la truffe noire, brioche feuilleté aux champignons et truffes.

Franck Giovaninni – Canneton Rouannais cuisiné aux baies sauvages confites, réduction soigneusement au Syrah du Valais.

Thierry Charrier ( chef des cuisines du Quai D’Orsay ) – Senteur agrumes et sorbet yuzu

 

#gillesgoujon @lallement_arnaud @fredericanton et @georges_blanc_officiel en attendant @laliste1000

Une publication partagée par Gilles Pudlowski (@gillespudlo) le 4 Déc. 2017 à 10h02 PST

 

Le selfie rituel avec @guysavoy numéro 1 de @laliste1000

Une publication partagée par Gilles Pudlowski (@gillespudlo) le 4 Déc. 2017 à 10h14 PST

 

#laliste2018 International chefs à round the world! Chef @dmitri.fj (@savva.restaurant , Moscow), Chef @chef_edward_kwon(@labxxiv , @elements_ek , Seoul), Chef @pierre_sang (@pierresang Oberkampf, Gambey, Signature) and Chef @karim_benbaba(Royale Mansour, Marrakech) 🎉 #laliste2018 #laliste #presidentmacron #welcome #world #best #chef s #gastronomy #france #japan #china #korea #germany #belgium #spain #italy #morocco #mexico #russia #switzerland #usa #food #restaurant #foodie #foodporn #yummy #thankyou #best #restaurant #chef #congratulations #bravo #gourmet

Une publication partagée par La Liste (@laliste1000) le 6 Déc. 2017 à 10h04 PST

 

Chef @arnaud_donckele (99) & Chef @alainducasse (99.25) Chef @guillaume_gomez_ at l’Elysée are sharing their special moment at the Palais de l’Élysée 🎉 #laliste2018 #laliste #best #restaurant #selection #celebrate #presidentmacron #welcome #world #top #chef s #gastronomy #food #restaurant #foodie #foodporn #yummy #gourmet #lavaguedor #sainttropez #plazaathenee #paris #france #congratulations #bravo #magical #moment

Une publication partagée par La Liste (@laliste1000) le 5 Déc. 2017 à 23h31 PST

 

Chef @arnaud_donckele (99) & Chef @alainducasse (99.25) and Mehdi Hemici, GM at La Liste are sharing their special moment at the Palais de l’Élysée with the President Macron! 🎉 #laliste2018 #laliste #best #restaurant #selection #celebrate #presidentmacron #welcome #world #top #chef s #gastronomy #food #restaurant #foodie #foodporn #yummy #gourmet #lavaguedor #sainttropez #plazaathenee #paris #france #congratulations #bravo #magical #moment

Une publication partagée par La Liste (@laliste1000) le 5 Déc. 2017 à 11h54 PST

 

GM at #laliste1000, Chef @lallement_arnaud at L’Assiette Champenoise & Chef @regis_jacques_marcon at Régis & Jacques Marcon sharing their special moment at the Palais de l’Élysée 🎉 #laliste2018 #laliste #best #restaurant #selection #celebrate #presidentmacron #welcome #world #top #chef s #gastronomy #food #restaurant #foodie #foodporn #yummy #gourmet #lassiettechampenoise #arnaudlallement #tinqueux #regisetjacquesmarcon #hauteloire #france #congratulations #bravo #french #gastronomy #magical #moment

Une publication partagée par La Liste (@laliste1000) le 5 Déc. 2017 à 23h45 PST

 

#LaListe2018 World’s No. 1 Restaurant Guy Savoy(99.75) Paris by Chef Guy Savoy and No. 2 Le Bernadin(99.50) New York by Chef Eric Ripert! Congratulations! 🎉🎉🎉 #laliste2018 #laliste #guysavoy #ericripert #lebernadin #world #best #chef s #gastronomy #france #japan #china #korea #germany #belgium #spain #italy #morocco #mexico #russia #switzerland #usa #food #restaurant #foodie #foodporn #yummy

Une publication partagée par La Liste (@laliste1000) le 5 Déc. 2017 à 7h23 PST

 

Chef Joan Roca (@cellercanroca), Chef @ericripert (Le Bernadin NY) & Chef @yannickalleno (Ledoyen & Le Cheval Blanc) are sharing their special moment at the Palais de l’Élysée with the President Macron! 🎉 #laliste2018 #laliste #best #restaurant #selection #celebrate #presidentmacron #welcome #world #top #chef s #gastronomy #food #restaurant #foodie #foodporn #yummy #gourmet #yannickalleno #ledoyen #paris #france #lechevalblanc #ericripert #lebernadin #newyork #usa #joanroca #cellercanroca #girona #spain

Une publication partagée par La Liste (@laliste1000) le 5 Déc. 2017 à 9h49 PST