Dans son dernier livre Annabelle Schachmes fait l’inventaire de la cuisine Juive à New York 25 septembre 2023 0 Non classé New York – Profitons de ce Kippour pour évoquer la tradition culinaire Juive dans une ville très influencée par la cuisine Juive, l’autrice culinaire Annabelle Schachmes en fait l’inventaire dans un formidable livre. Source – Liberation Partager ce billet VOTRE CLASSEMENTJe suis fan (100%)Mmmm interessant (0%)Amusant décalé (0%)Inquiétant (0%) VOUS AIMEREZ AUSSIBrèves de Chefs – François Daubinet pour Oméga, les couteaux des chefs, Tristesse pour Jean Imbert, Chasser des truffes avec Christophe Hay, Refugee Food Festival …Il arrive ! Pâtiss’Art s’installe à Deauville du 26 au 28 octobreDisparition de Philippe Da Silva chef propriétaire de l’Hostellerie les Gorges de PennafortMichel Bras concernant la cuisine des montagnes : « C’est la cuisine du respect, du lien avec la nature avec qui on ne peut pas tricher. Il nous faut revenir aux saisons, écouter la campagne, et ça les gens de la montagne savent le faire. » Laisser un commentaire